Varkensprijzen gestabiliseerd
Handelaren verwachten dat de biggenprijs de komende weken licht zal gaan stijgen. De Best PigletPrice bedraagt deze week 38 Euro. Volgens de Duitse Nordwest notering die gisteren bekend werd gemaakt is varkensvlees in Nederland op dit moment gemiddeld 1,22 Euro waard per kilo geslacht gewicht. Dit is meer dan de prijs op de wereldmarkt maar minder dan de gemiddelde prijs in de Europese Unie, die door de EU agri statistiek afdeling op 1,33 Euro per kilo geslacht gemiddeld wordt ingeschat.
Afnemende export in 2017
De langdurige prijsdaling van varkensvlees heeft te maken met een groeiende omvang van de varkensstapel, met enkele procentpunten. Tegelijkertijd is de EU export in 2017 met enkele procenten gedaald. De export naar China, veruit de grootste afnemer van Europees varkensvlees, daalde in 2017 met meer dan 25 procent. Maar de andere belangrijke Aziatische landen kochten juist meer varkensvlees. De Verenigde Staten kocht zelfs meer dan 30 procent extra varkensvlees in de Europese Unie in 2017, vergeleken met 2016.
