President Macron vindt dat veehouders zich beter moeten organiseren
Franse varkenshouders zien al vijf jaar dalende exportcijfers
Franse boeren protesteerden afgelopen week tegen het Mercosur-verdrag dat jaarlijks 100.000 ton Zuid-Amerikaans vlees tegen gunstige importtarieven op de Franse markt zal brengen. De Franse boeren willen juist dat de Franse regering importbeperkende maatregelen neemt tegen goedkoop rund- en varkensvlees uit onder meer Brazilië.
Maar Macron vindt dat Franse veehouders en de hele keten zich veel beter moeten organiseren, zodat zij beter kunnen concurreren op de Franse en buitenlandse markt. In 2017 exporteerde Frankrijk 5 procent minder varkensvlees in vergelijking met 2016 met een totaal volume van meer dan 423.000 ton.
Dalende export en hoge import
De dalende export kan gedeeltelijk het gevolg zijn van lagere productieniveaus. Uit Eurostat-cijfers bleek dat het aantal slachtingen voor het jaar als geheel 23 miljoen stuks bedroeg, 2 procent lager dan in 2016. Hoewel Frankrijk minder varkensvlees exporteerde voor het hele jaar, werd er in het laatste kwartaal van 2017 wel meer varkensvlees geëxporteerd; in lijn met de bredere EU-trend.
De import van varkensvlees in Frankrijk steeg in 2017 tegelijkertijd met 3 procent tot 290.000 ton, allemaal afkomstig uit andere EU-landen. Het waren vooral de Spaanse varkenshouders die naar Frankrijk exporteerde. Spanje handhaafde zijn positie als marktleider en de invoer bleef stabiel op het jaar. Denemarken verhoogde zijn handel met Frankrijk met 28 procent, om de op twee na grootste importeur van varkensvlees naar Frankrijk te worden en België in te halen.
Toegevoegde waarde
De woorden van Macron gelden dus ook voor de Franse varkenshouders en de Franse president vindt niet dat een groot handelsakkoord de malaise van de Franse boeren zal vergroten. Het gaat volgens hem slecht omdat veehouders, slachterijen, verwerkers en supermarkten de waarde van Frans vlees niet hebben weten neer te zetten. Dat moet in zijn ogen juist veranderen.
De Franse veehouderij moet zich richten op de toegevoegde waarde in de hele keten door hoge (groene) kwaliteitsstandaarden. Met die kwaliteitseisen kan volgens Macron de Franse vleesindustrie concurreren in open markten. Er komt wel een steunpakket voor de Franse boeren van 5 miljard euro gericht op drie aspecten: toegevoegde waarde, transparantie en de planeet.
