Column: Markt bepaalt de varkensprijs en zal ongenadig blijken
Wat we graag willen, dat gaat niet gebeuren. November is de maand van de bevoorrading voor de kerst en dat gaat vaak gepaard met hogere prijzen. Dit jaar is echter een jaar dat anders is dan andere jaren. De prijs gaat eerder naar beneden dan naar boven. En ik schrijf mijn column niet om de prijs naar beneden te praten, maar om het geven van eerlijke informatie.
Het is wachten op een daling door welke slachterij dan ook
Deze info krijg ik vaak vanuit de handel, maar ook van vleesvarkenshouders, vermeerderaars en studieclubs. Al deze info zegt me dat de markt er niet best voor staat. Dat het wachten is op een daling door welke slachterij dan ook. De vraag is wie gaat eerst? Komt Vion maandag met een lagere prijs? Wordt het woensdag gedaan door van Rooi, Westfort of Compaxo of gaan de Duitsers ons voor? De Boerenvarkensprijs heeft de insteek om de prijs onder deze omstandigheden zo lang mogelijk onveranderd te houden en doet dat deze week ook. We blijven standvastig maar realistisch op 1,47 euro staan.
De markt. Zoals gezegd is de markt niet goed. Het aanbod van varkens is ruim; al worden er bijna 325.000 dieren in Nederland geslacht. Dat is veel, maar het slachtgewicht blijft boven 100 kilogram zitten. Het is niet zo dat de varkens niet weg willen. Het zijn echter de varkens, die normaal naar Duitsland gaan, die nu een plek moeten hebben. Je hoort berichten dat deze exportvarkens voor 10 cent minder in Nederland worden aangeboden, maar ook dat ze komende week weer naar Spanje en Italië gaan om daar te worden geslacht. Daar komen ze ook op een markt terecht die verder onder druk komt te staan. In heel Europa staat de markt onder druk. Denemarken verlaagt de prijs met 6 centen, België verlaagt, ondanks dat ze weer naar de Filipijnen mogen exporten, wel hun prijs. Frankrijk daalt ook deze week weer en nu met 5 centen. Italië laat een flinke veer en daalt met 10 centen en Spanje houdt het op een bescheiden verlaging van 3 centen.
Dus wat gaat Nederland doen, is de vraag? Mijn info zegt dat men de prijs naar beneden wil bijstellen met min 5 tot min 10 centen. Kijken we zoals altijd even naar Duitsland. Met net 800.000 slachtingen afgelopen week begint men steeds verder achter te lopen met het aantal slachtingen. Men heeft onvoldoende personeel om alle plekken te bemannen en met een aantal van 20.0000 coronabesmettingen afgelopen vrijdag in Duitsland wordt dit voorlopig niet beter. Ook maakt de uitbraak van AVP in een andere deelstaat Saksen de situatie er niet beter op. De gedachte om vanuit andere de deelstaten nog te mogen exporteren met name naar China kunnen ze vermoedelijk wel vergeten en daarmee komt Duitsland voor een langere termijn in een moeilijke situatie terecht.
Geen nieuws op de biggenmarkt
Op de biggenmarkt is er weinig verandering. De prijsbodem lijkt van graniet. De enige weg is dus naar boven, maar vooralsnog lijkt dit er niet in te zitten. Het wordt zeker de komende weken niet beter. Overal in Europa blijft de prijs slecht. Er is wel een exporttoenamevan Nederlandse biggen te zien. In week 44 gingen er 143.032 biggen naar het buitenland en dat is forse toename van bijna 12 procent ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De export naar Duitsland daalde echter met meer dan 5 procent. Dat is niet vreemd, want in Duitsland lopen sommige zeugenhouders ook te luren met hun biggen, die ze nergens kwijt kunnen. De Boerenbiggenprijs blijft ook deze week weer onveranderd op 24,50 euro staan.
Politiek belooft veel op weg richting verkiezingen
Er staan komend voorjaar weer verkiezingen gepland en het mooiste vind ik altijd dat ze dingen gaan beloven die ze afgelopen vier jaar niet hebben gedaan. De ene partij kan het nog beter dan de andere en we gaan het allemaal weer een stuk beter krijgen. De landbouw heeft voor veel partijen afgedaan; al denken ook nog een aantal partijen dat ze hier weer stemmen kunnen halen. We hebben er afgelopen jaren echter weinig steun van gehad. Met BoerBurgerBeweging is er weer een nieuwe partij en eerlijk gezegd: het spreekt me wel aan. Ik hoop echter dat ze geen Amerikaanse toestanden gaan uithalen (over de rug van een ander) maar op eigen kracht, met een eigen visie voldoende mensen voor zich kunnen winnen om zo meerdere zetels te bemachtigen en daardoor voldoende boerenverstand in de kamer te krijgen. Succes BBB.
