Biggenprijs Vion beweegt opwaarts; vleesvarkensnoteringen blijven gelijk

Van Rooi bracht vorige week woensdagavond als één van de laatsten de notering naar buiten en het pluste met twee cent naar 1,15 euro. Het zou een kleine trigger kunnen zijn voor andere slachterijen om deze week te verhogen, maar dit blijkt niet het geval. Slachterijen laten zich niet van de leg brengen en noteren ook deze week een onveranderde prijs. De markt blijft daardoor al zo'n zeven weken stabiel qua prijs.

Stijgende voerprijzen zorgen ervoor dat varkenshouders snakken naar een verhoging, maar door het grote aanbod lijkt die verhoging er nog niet in te zitten. De afzet naar de horeca die wegvalt, Afrikaanse varkenspest in Duitsland en de Covid-19-perikelen blijven een blok aan het been van de Europese markt.

Toch lijkt er wat licht aan het einde van een tunnel. Een handelaar verwacht dat er over circa drie weken wellicht verhoogd kan worden als slachterijen niet geteisterd worden door Covid-19 en volop kunnen blijven slachten. Ook onze exportmogelijkheid naar China ten opzichte van Duitsland maakt onze positie aantrekkelijk, zegt een handelaar.

Varkenshouders moeten niet te vroeg juichen, de komende weken drie weken verwacht men nog geen prijsverhoging door de overvloed aan varkens die moeilijk geplaatst kunnen worden.

Niet klagen

Een andere handelaar zegt dat we in ons land niet mogelijk klagen ten opzichte van de Duitse markt. Daar is het aanbod door de kersttijd weer opgelopen en de prijzen op de markt zijn daar ook stabiel 'maar laag'. De Duitse vleesvarkensprijs blijft nog steeds op 1,19 euro staan.

Prijs biggen stijgt

De biggenmarkt is bezig met een opmars. Al weken stijgen de Nederlandse prijzen. Vion doet er deze week een euro bij en komt uit op 25,50 euro (incl. BTW). Ook de boerenbiggenprijs deed er 2 euro bij en komt uit op 30,50 euro. Nog steeds wachten vermeerderaars liever met het opleggen door de stijgende prijs, terwijl vleesvarkenshouders liever biggen kopen nu de prijs nog niet verder is gestegen.

In de weken rond de feestdagen zijn er veel minder biggen geëxporteerd. Deze aantal zullen de komende weken weer toenemen. Nog steeds gaan er veel biggen naar Spanje (, week 53: 22.996 biggen, week 1: 39.096 biggen), hoewel het biggentransport daar nu geteisterd wordt door sneeuwval en daardoor is het moeilijker om bij de boeren te komen.

De Duitse biggenprijs blijft al wekenlang stabiel. Toch sloot VEZG aan te sluiten door vorige week te verhogen naar 24 euro.

Belgische noteringen

Vanaf deze week worden na enkele reacties ook de Belgische noteringen van de Belgian Pork Group en Danis vermeld op onze pagina marktcijfers.

Lees aanstaande zaterdag weer een uitgebreide marktupdate van onze columnist Willy Wolfkamp.