Varkenspest blijft zorgen voor prijsfluctuaties op wereldmarkt varkensvlees

China is volgens de Rabobank het meest voor de handliggende land waar AVP nog steeds een grote invloed heeft. De verspreiding ervan tijdens de afgelopen winter laat zien hoe moeilijk het is om deze ziekte te beheersen, en heeft het beeld van vraag en aanbod van varkensvlees in China gecompliceerd gemaakt. „AVP zorgt voor aanzienlijke onzekerheid op belangrijke gebieden, zoals de groei en grootte van de varkensstapel in China en de vooruitzichten voor 2021 met name voor de zeugenpopulatie, maar ook voor de Chinese varkensvleesproductie en varkensvleesprijzen”, verklaart Justin Sherrard, Global Strategist - Animal Protein bij de Rabobank.

Toename wereldwijd aanbod varkens

Hoewel de Rabobank denkt dat het varkensaanbod in 2021 over het algemeen zal toenemen, zullen de prijzen naar verwachting fluctueren als gevolg van de onzekerheden over de ontwikkeling van ziekten, de belangstelling voor herpopulatie, de voerkosten en het importbeleid. „Onze visie is dat de gemiddelde varkensprijzen in 2021 lager zullen zijn dan in 2020 en onderhevig aan sterke ups en downs gedurende het jaar”, aldus Sherrard.

Naar verwachting zal de Chinese economie zich in 2021 verder herstellen van de gevolgen van de Covid-19, wat de vraag in de foodservice en consumptie zal ondersteunen. Aangezien de prijzen van varkensvlees gaan dalen ten opzichte van de hoge niveaus van 2020, zullen varkenshouders wereldwijd steun krijgen van de verbeterde vraag.

Situatie in Duitsland

De voortdurende druk van de verspreiding van AVP in Duitsland is ook aanzienlijk, en hoewel de Rabobank meent dat er vooruitgang is geboekt bij het indammen van de ziekte, is er meer werk nodig. De situatie in Duitsland heeft ook gevolgen voor andere delen van Europa. Sherrard: „Nadat de uitbraak van AVP in Duitsland in september 2020 was bevestigd, hebben tien landen een invoerverbod voor Duits varkensvlees ingesteld, waaronder China, Japan en Vietnam, waardoor er elke maand ongeveer 70.000 ton varkensvlees extra op de EU-markt terechtkwam.”

Hoewel een aantal landen onlangs het invoerverbod op Duits varkensvlees heeft versoepeld, zal het invoerverbod van China waarschijnlijk minstens tot eerste helft van 2021 van kracht blijven, aangezien de situatie zich nog steeds ontwikkelt. De uitbraak heeft ook al een aanzienlijke impact gehad op de invoer van biggen en levende varkens in Duitsland, en de lagere invoer van levende dieren zal in 2021 waarschijnlijk aanhouden. Van september tot november 2020 daalde de biggeninvoer uit Denemarken en Nederland, de twee belangrijkste leveranciers van biggen aan Duitsland, met respectievelijk 25 procent en 31 procent ten opzichte van dezelfde periode in 2019. Dit komt neer op een totaal van 0,7 miljoen minder in Duitsland ingevoerde dieren, ongeveer 1 procent van het totale aantal geslachte dieren in 2020 in Duitsland.

Gevolgen wereldhandel varkensvlees

De gevolgen van AVP voor de wereldhandel in varkensvlees zijn een belangrijke schommelfactor op de wereldmarkten voor varkensvlees. China's ‘booming’ importvraag naar varkensvlees en andere vleessoorten was in 2020 een belangrijke aanjager van de vraag op de wereldwijde dierlijke eiwitmarkten, maar de Rabobank verwacht dat China's varkensvleesimport in 2021 zal afnemen. „Tegelijkertijd zien we dat alle exporterende landen de handel met China op peil willen houden. De prijs zal een belangrijke factor zijn die bepaalt welke landen in 2021 hoge handelsstromen van varkensvlees naar China zullen handhaven, samen met beschikbaarheid en geopolitieke overwegingen", concludeert Sherrard.