Video: 'De 9 paradoxen van Farm to Fork’ ontkracht vooroordelen veehouderij

De 9 paradoxen weerspiegelen misvattingen en vooroordelen over de veehouderijsector op het gebied van milieu, gezondheid en economie. De video brengt onnauwkeurigheden aan het licht over de voedingswaarde van vlees; het grondgebruik voor veehouderijactiviteiten; de milieuaspecten duurzaamheid van de Europese veeteeltketen en het gebruik van natuurlijke meststoffen versus kunstmest.

Ook ontkracht het dat de sector een kleine economische impact heeft en bijdraagt aan de werkzekerheid en werkgelegenheid in plattelandsgebieden. Dat de sector zekerheid en beschikbaarheid van voedingsproducten biedt en de video benadrukt ook het gastronomische en culturele erfgoed van producten van dierlijke oorsprong. Tegelijkertijd stelt de video dat het welzijn van dieren wel degelijk beschermd wordt.

Onderzoek, innovatie en techniek

De beide organisaties stellen dat de ‘Farm to Fork-strategie’, die centraal staat in de Europese Green Deal, een kans kan zijn om stappen te maken in het Europese landbouw- en veeteeltsysteem. De uitdaging ligt in onderzoek, innovatie en technologie. „Het is ook van cruciaal belang te zorgen voor voldoende productie om te voldoen aan de groeiende vraag naar voedsel met minder hulpbronnen”, zegt Giuseppe Pulina, voorzitter van Carni Sostenibili.

Talrijke maatregelen genomen

Birthe Steenberg van European Livestock Voice: „De veeteelt kreeg en krijgt nog steeds de schuld van vele kwaden. Wij zijn misschien niet perfect, maar het is niet meer dan billijk te wijzen op de talrijke maatregelen die reeds zijn genomen en op de aanzienlijke vooruitgang die door iedereen in onze sector is geboekt. En het is nog steeds werk in uitvoering. De video die we lanceren, weerspiegelt de realiteit van de veehouderij en is bedoeld om veel voorkomende misvattingen te ontkrachten, waarvan er helaas veel aan de basis lagen van de planning van de ‘Farm to Fork strategie’. Het is cruciaal om onze stem te laten horen.”

Evenwichtig debat

European Livestock Voice (www.meatthefacts.eu ) is een multi-stakeholdergroep van gelijkgestemde EU-partners die verenigd zijn om opnieuw een evenwichtig debat op gang te brengen over een sector die zo'n essentiële rol speelt in Europa's rijke erfgoed en toekomst. Carni Sostenibili (www.carnisostenibili.it/en/) is een Italiaanse non-profitorganisatie die alle productieketens vertegenwoordigt die zich bezighouden met de verwerking en transformatie van vlees (rundvlees, varkensvlees en gevogelte).