Column: Toch een lichte stijging van de varkensprijs
Vorige week was alles nog lastig en menigeen gaf aan dat de mogelijkheden beperkt waren en ook nog even zouden blijven. Op woensdag werden de slachtcijfers van Duitsland bekend en de aantallen waren in één week met 80.000 varkens gedaald, maar ook het slachtgewicht daalde toch fors met 0,3 kilogram en dan schijnt er ineens weer een ander licht. De Teleporc aanbieders en handelaren hebben dit natuurlijk ook gezien en dus gaat de Teleporc met de prijs 4 cent naar boven naar 1,51 euro. Dit gebeurde bij weinig aanbod.
De varkensmarkt, het blijft leuk en verrassend
Meerdere handelaren in Nederland riepen al snel: We moeten mee. Maar kunnen we ook mee? Het antwoord is nee. De komende week mist een slacht dag en het aanbod in Nederland blijft nog steeds ruim; al is het slachtgewicht hier ook gedaald met 0,2 kilogram. De prijs in Nederland staat echter nog steeds hoger dan de Duitse prijs. Daarentegen hebben we hier ook veel meer exportmogelijkheden. Dus wat is wijsheid? De markt is positief en dat mag je laten zien in de prijs en daarom gaat Boerenvarkensprijs met plus 1 cent naar 1,70 euro. We hebben evenwel niet de indruk dat de slachterijen ons voorbeeld direct zullen volgen. Al zou de eerste verhoging wel eens voor de Pinksteren komen.
De rest van Europa houdt de prijs onveranderd of nagenoeg onveranderd. Alleen in Frankrijk en Spanje stijgt de prijs nog met 1 cent. In Amerika blijft de vaart er goed in zitten en stijgt de prijs met 12 cent naar 2,22 euro. In China komt de prijs tot stilstand op een hoogte van 3,00 euro levende gewicht.
Er is geen overdaad aan aanbod van biggen
De biggenmarkt heeft nog steeds last van teruglopende prijzen in de export. Dit is de enige reden waarom de noteringen in Nederland dalen. Er is geen overdaad aan aanbod; al ondervindt het plaatsen van de biggen soms last. De vleesvarkens kunnen namelijk niet altijd op het gewenste moment naar de slachterij. In Duitsland waar het grootste deel van de export biggen naar toe gaat, blijft de biggenprijs onveranderd en van dat moment zit Nederland niet ver meer af. Boerenbiggenprijs daalt deze week met 1 euro naar 53 euro.
