China wil door genetica dikkere varkens fokken die minder eten

Onlangs importeerde China 10.433 levende varkens ter waarde van 25 miljoen dollar uit vooral Denemarken en Amerika om de eigen zeugenstapel een genetische impuls te geven. Dat is nodig, want op dit moment ligt de kwaliteit van de genetica en ook de vleesproductie van varkens onder het niveau. De productiviteit van de Chinese zeugenstapel ligt thans ongeveer 30 procent lager dan in de Westerse landbouwlanden. Zo produceren melkkoeien slechts 80 procent melk ten opzichte van landen als Nederland. Er is dus nog een lange en veelbelovende weg te gaan om meer uit de dieren te halen.

IJsbeerachtige varkens

Het streven om de genetica van de veestapel te verbeteren, maakt deel uit van China's doelstelling om minder afhankelijk te zijn van invoer om zijn enorme en steeds welvarender wordende bevolking te voeden. Vorig toonden de Chinezen nog foto’s van varkens die zo groot en zwaar waren als ijsberen. Of dat de richting is die de Chinezen op willen, is twijfelachtig. Uiteindelijk gaat het om efficiëntie en een zwaarder varken dat teveel vreet, is niet rendabeler.

Beter voederconversie

Het varkens moet dus ook beter met voer omgaan. Door de voederconversie sterk te verbeteren, zullen miljoenentonnen voedergraan worden bespaard en de druk op het land zal afnemen als de kwaliteit van varkens kan worden verbeterd tot het niveau van de Westerse landen, maar zonder de genetische inbreng van deze landen lukt het niet en de verwachting is dan ook dat China de komende jaren ook steeds meer fokvarkens gaat importeren.