Column: Weinig beweging varkensmarkt met wat onzekerheid over varkensprijs
Er was afgelopen week weinig beweging op de varkensmarkt en dat blijft de komende week ook zo. Het aanbod en ook de slachtgewichten blijven teruglopen. De varkens die normaal naar Gosschalk gingen, worden verdeeld en dat levert geen enkel probleem op. De prijzen van de onderdelen zijn onveranderd en daarmee heb je het meeste al wel gezegd over de varkensmarkt. Slachterijen willen de varkens wel graag hebben; dus zijn we op een punt belandt waarmee iedereen in de keten weer tevreden is.
Als slachterijen hun macht volledig gaan uitbuiten is min 8 centen ook nog mogelijk
In Duitsland duurt de patstelling nog steeds voort. VEZG houdt vast aan de 1,48 euro en de grote slachterijen blijven 1,40 euro noteren. Het enig wat wel daalt, is de Teleporc beurs. Dinsdag met 2 centen en afgelopen vrijdag met 3 centen. Het gevolg kon wel eens zijn dat volgende week woensdag de VEZG gaat besluiten tot een daling. Het vermoeden is dat het min 4 centen gaat worden en de slachterijen een plus 4 centen gaan noteren, zodat ze weer op één lijn zitten. Als je kijkt naar het aanbod en de slachtgewichten, die in Duitsland ook nog steeds dalende zijn, zou de verlaging van de VEZG niet nodig hoeven te zijn. De macht ligt op dit moment echter bij de slachterijen en dan zullen we het ermee moeten doen. Als de slachterijen dit volledig gaan uitbuiten is min 8 centen ook nog mogelijk.
In België is de notering ook onveranderd en hetzelfde doet Denemarken. Voor Frankrijk is het nog even anders. Hier is de daling wat later begonnen, maar is inmiddels al 14 centen in drie weken. Spanje, waar nu toch volop vakantieseizoen is, laat nu ook al een flinke veer en zijn ze 13 centen kwijt in vier weken. Het begint erop te lijken dat alle landen nu tussen de 10 en de 15 centen hebben ingeleverd en daarmee is de bodem weer bereikt. We zullen moeten wachten op wat de volgende ontwikkelingen zijn. Er zit nu te weinig beweging op de varkensmarkt om te zeggen wat er de komende weken verder gaat gebeuren. De Boerenvarkensprijs blijft daarom onveranderd op 1,73 euro staan.
We zullen er rekening mee moeten houden dat de biggenprijs nog wat verder dalen
Biggen markt zakt verder naar beneden. Voor de biggen wordt namelijk veel minder geboden op de exportmarkt. Hier is de prijs al onder de 40 euro gezakt en dat heeft gevolgen voor de biggennoteringen. De biggennotering in Duitsland blijft de komende week dan nog wel onveranderd, maar hier gaan nog steeds te weinig biggen naar toe. 35 procent minder dan vorig jaar en daardoor moeten er meer biggen naar Spanje en de Spanjaarden bieden fors minder. Er gaan ook nog wel wat biggen naar Polen en Oostenrijk, maar die zorgen niet voor een betere biggenprijs. De Boerenbiggenprijs daalt met daarom met 3 euro naar 43,50 euro. Het perspectief voor de komende weken is ook nog niet goed en we zullen er dus rekening mee moeten houden dat we nog wat verder dalen.
Sector onder het vergroot glas
Meestal reageer ik niet direct op de reacties, maar stel ze wel op prijs en probeer er wel iets mee te doen. In dit geval wil ik wel wat zeggen over de beelden die bij Gosschalk zijn gemaakt. Ik blijf erbij dat er illegaal is gefilmd en dit dus niet kan, maar dit is heel wat anders dan het goedkeuren van wat er daar is gebeurd. Varkens, die met veel zorg zijn opgegroeid op de boerderij, hebben recht op een nette behandeling op het slachthuis. Ik heb vorige week dan ook al contact gehad met de POV. Wat Varkens in Nood doet zou de POV moeten doen. De POV moet een aantal mensen in dienst nemen die op slachterijen kunnen werken en zo anoniem een kijkje gaan nemen op de slachterij of alles wel zo werkt als is afgesproken. Krijg je geen beelden van op straat. Mocht er iets fout zijn, dan kun je dat communiceren met de slachterijen en daar hebben ze ook baat bij. Ik hoop dan ook dat er wat mee gebeurt.
