Kleine krimp varkensstapel; gemiddelde omvang bedrijven stijgt
Op 1 april 2021 telde Nederland 512 duizend minder varkens dan op 1 april 2020. Dit is een daling van circa 4 procent. Jarenlang schommelt het totaal aantal varkens in Nederland rond de 12 miljoen. Het CBS signaleert dat deze varkens op steeds minder bedrijven staan. Vanaf 2011 is het aantal varkensbedrijven bijna gehalveerd. In 2011 telde Nederland nog 6.500 bedrijven met varkens. Anno 2021 zijn er dat nog 3.400.
Gemiddeld aantal varkens stijgt
In de afgelopen jaren zorgden vooral de stoppersregeling Actieplan Ammoniak Veehouderij en de Subsidieregeling sanering varkenshouderij (SRV) voor de daling van het aantal varkensbedrijven. Het feit dat vooral kleinere bedrijven aan deze regelingen deelnamen zorgde ervoor dat het gemiddeld aantal varkens per bedrijf verder is toegenomen. Zo steeg het gemiddeld aantal varkens in 2020 ten opzichte van 2019 met 358 (+12 procent). In 2019 telde het CBS gemiddeld 3.002 varkens per bedrijf tegen 3.360 in 2020. De stijging in 2021 ten opzichte van 2020 bedroeg slechts 5 varkens. Ten opzichte van 2011 is sprake van een stijging met ruim 76 procent. In 2011 werden gemiddeld 1.905 varkens per bedrijf gehouden tegen 3.365 dit jaar. De grootste varkensbedrijven zijn gevestigd in de provincies Limburg en Noord-Brabant met gemiddeld respectievelijk 5.300 en 4.800 varkens.
