Column: Er zijn veel varkens doorgeschoven
Ook deze week was er weinig veranderingen op de vleesvarkensmarkt te bespeuren. Het aanbod was vrij normaal en ook het slachtgewicht, maar het probleem deed zich voor bij diverse storingen van verschillende slachterijen. Bij een drietal slachterijen, zo werd er genoemd, zouden per bedrijf minstens 30.000 vleesvarkens zijn doorgeschoven naar de komende week.
De hoop is er dat alles onveranderd blijft en daalt
Met het doorschuiven van varkens begint de week met een forse achterstand en we moeten kijken wanneer deze is weggewerkt. Dit zal zeker de komende week niet lukken en misschien wordt het nog wel weken. Of dit gevolgen zal hebben, is moeilijk te zeggen. De hoop is er dat alles onveranderd blijft en dat heeft de Boerenvarkensprijs dan ook gedaan en staat op 1,41 euro.
In Duitsland is de situatie niet veel beter of slechter; al is de hoop op onveranderde prijzen er wel sterker op geworden. De Duitse Teleporc gaf zowel dinsdag als ook vrijdag aan dat er geen varken is verkocht voor de minimumprijs van 1,20 euro, maar op de schaduwveiling werd er een negental koppels varkens verkocht voor de prijs van 1,15 tot 1,20 euro. Je kunt concluderen dat er een lichte stijging van de vraag is, maar nog steeds tegen afbraakprijzen. Over de rest van Europa kunnen we kort zijn: Nijna alles is onveranderd behalve Frankrijk waar de prijs deze week in totaal is gestegen met 0,7 cent per kilogram. In Spanje daalt echter de varkensprijs nog steeds en dat was deze week 2,8 centen.
Weinig beleving op de biggenmarkt
Ook op de biggenmarkt valt weinig te beleven. De vaste koppelingen blijven gewoon doorlopen en je hoort ook weinig dat daarin biggen over zijn. Maar alles wat op export moet, gaat weg voor een prijs van 13 tot 15 euro en meestal als slachtbig. Boerenbiggenprijs houdt het deze week op onveranderd van 20 euro.
China nu en in de toekomst: hoge voerprijzen
De afgelopen weken kwamen er meerdere cijfers uit China en ook uit Europa. Hier werd je dan ook nog niet vrolijk van. De Chinese cijfers moet je vaak met een korreltje zout nemen, omdat ze regelmatig politiek getint zijn. Dat er daar veel meer varkens zijn, is echter heel zeker. Dat de Chinezen door de zeer hoge voerkosten ook alweer een groot probleem hebben is bovendien ook alweer duidelijk. Er is weer een roep om de productie te verminderen, maar dat zal nog wel even duren voordat dit weer een feit is.
Ook in Europa is er sprake van een lichte stijging van de productie. Het is dan wel niet veel, maar het is er wel weer extra bij en dat kunnen we nu net niet gebruiken. De export blijft nog wel steeds toe nemen, dus je zou zeggen dat als je de rekensom maakt de voorraad in de koelhuizen minder moet zijn geworden. Dit wordt echter weer tegengesproken. Ook in de EU zijn de voerprijzen heel hoog en het blijft nog steeds verder stijgen. Er lijkt geen einde aan te komen. Menig mester stelt zich de vraag: Moet ik nog wel opleggen? Ook met biggen voor deze prijs lijken de marge heel dun te blijven. Door dit te zeggen gaan we ervan uit dat de varkensprijzen weinig zullen stijgen en dat is natuurlijk maar de vraag of dit werkelijk zo zal zijn. Om toch maar met iets positiefs af te sluiten, de markt heeft ons wel eerder verrast. Ook in positieve zin.
