Duitse voorraad varkensvlees laat dalende trend zien
De huidige crisis op de Duitse varkensmarkt is naar de mening van ISN ongekend. Sinds het begin van de coronapandemie in maart 2020 staan de varkensprijzen vrijwel permanent onder druk - alleen met uitzonderingen voor de korte termijn. Sindsdien is vraag en aanbod volledig uit balans geraakt. Uiteindelijk werden er enorme voorraden varkensvlees opgebouwd, wat de varkensmarkt zwaar onder druk zette.
Varkensvleesvoorraden
Volgens de laatste informatie van de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) waren de varkensvleesvoorraden in juli 2021 met 259.000 ton 113 procent hoger dan in juli 2019. In de periode van januari tot september 2021 lag het maandgemiddelde van de opgeslagen hoeveelheden varkensvlees in 2021 hoger dan het vorige jaarwaarden met 39 procent. Ten opzichte van de gegevens uit 2020 is de stijging nog groter met een plus van 63 procent.
50.000 ton minder
De aanzienlijke toename van de opgeslagen tonnages is te wijten aan de lagere vraag naar varkensvlees en bovendien, na de uitbraken van varkenspest, aan het wegvallen van exportmogelijkheden naar derde landen, aldus de AMI. Ten op zichte van de recordwaarde van juli 2021 daalden de voorraden in de periode tot september met zo'n 50.000 ton en stonden toen op 209.000 ton.
