Belgische landbouworganisatie juicht verkoop halve varkens bij Makro toe

Nadat eerder al de verkoop van halve koeien een succes was, heeft Makro nu ook halve varkens verkocht. Het vlees is vacuüm verpakt zodat het gemakkelijk kan ingevroren worden, zodat niets van het varken verloren gaat en de foodprint wordt verlaagd. Met deze actie wil Marko de mensen weer alles van het varken laten ontdekken, zoals een heerlijk varkensgebraad van de schouder, naast de klassieke koteletten of gehaktbereidingen. Makro verwacht dat vanaf nieuwjaar veel prijzen zullen omhoog gaan en dat mensen een voorraad willen inslaan. Het vlees wordt verkocht aan 6 euro per kilo, maar de boer houdt er zelf niets extra aan over.

ABS reageert tevreden

Bij het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) reageren ze vrij positief over de actie. „Het is goed dat er varkens uit de markt wegkunnen”, zegt Paul Cerpentier van ABS. „Het is een goede actie omdat er op die manier veel vlees in één keer wordt afgezet, ook al zal dat maar een zeer beperkte afname ten opzichte van het gehele aanbod genereren. Het is belangrijk dat er zo veel mogelijk vleesvarkens zonder veel tussenstations naar de consument gaan. De kost voor het versnijden is voor de particulier. Voor ons als varkenshouders blijft het hetzelfde, want we gaan er niet meer voor krijgen. Er is een momenteel een structureel overaanbod aan varkens. We zien nu dat er in januari wellicht zo goed als geen vraag zal zijn naar varkens. Ik hoop niet dat er een moment komt dat we met de varkens niet weg kunnen.“