Column: varkensprijs gaat als een nachtkaars uit
Vorige week viel er nog iets te beleven op de varkensmarkt, maar deze week blijft alles bij het oude. De varkenshandel mag blij zijn dat alle varkens worden afgenomen en daarmee is alles al wel gezegd.
Voor de komende week mogen we hopen dat alles onveranderd blijft
Het aanbod blijft aan de ruime kant; al is de indruk dat het even iets gemakkelijker gaat. Het gewicht blijft onder de 100 kilogram, maar neemt niet verder af. Dus er is voor de Boerenvarkensprijs maar één optie en dat is wederom onveranderd op 1,41. Saaier kunnen we het niet maken. Voor de komende week mogen we hopen dat alles onveranderd blijft. Slachterijen willen soms terug naar 60 procent van de slachtcapaciteit; ook al leek het erop dat de voorraad varkens minder wordt. Dit zal de komende weken zeker echter meer gaan worden.
Duitsland, waar vorige week de VEZG wat voor reuring zorgde, bleef alles onveranderd. Echter met dien verstande dat er 3 centen verschil zit tussen slachterijen en de VEZG. Het vermoeden is dat VEGZ komende woensdag wel met 3 centen verlagen, omdat er met kerst toch slachtdagen weg gaan vallen en er dus druk op de prijs gaat komen. Of de slachterijen nog meer druk dan nu op de prijs gaan zetten, blijft de vraag.
Ook voor de rest van Europa valt er weinig te beleven. Alleen Italië stijgt een paar centen. China, waar de prijs weken achter elkaar mooi naar boven ging, gaat nu ook weer een aantal centen terug. We zijn met de kerst gewend dat er kaarsen branden, maar de nachtkaars gaat voor de varkensprijs helemaal uit. Het zijn de donkere dagen voor de kerst, maar ook nog wel daarna.
De biggenexport komt weer wat op gang
Voor de biggenprijs lijkt alles net even iets beter al is dat meestal om deze tijd van het jaar. De export komt weer wat op gang en dat zorgt altijd voor wat betere prijzen. Bovendien neemt het aanbod ook wat af en dat doet er nog een plus schepje bovenop. Je zou dan denken dat de biggenprijs met meerdere euro's tegelijk naar boven zou gaan, maar dat is nu ook nog niet het geval. Het vertrouwen bij de mester in de varkensmarkt over vier maanden is nog niet of nauwelijks aanwezig, zodat dit dan ook weer remmend werkt op de prijs. De Boerenbiggenprijs stijgt met 1 euro naar 24 euro en blijft evenals de varkensprijs op een bedroevend laag niveau.
