Amerikaanse varkensstapel krimpt

Net als in Europa zal de varkensstapel in de komende periode ook in Amerika iets krimpen. De daling van het aantal varkens in de VS was groter dan door analisten van de Amerikaanse industrie was verwacht. Ondanks een moeilijk 2020 werden er namelijk wel goede prijzen behaald door Amerikaanse varkenshouders in 2021.

Meer biggen per worp

De varkensproductie tijdens het kwartaal september-november 2021 daalde met 4 procent ten opzichte van het jaar ervoor tot 33,7 miljoen stuks. Het aantal gespeende varkens per toom was 11,19 biggen. Dat was weliswaar wat hoger dan het gemiddelde van 11,05 dieren in 2020, maar dit was niet voldoende was om een ​​daling van 5 procent van het aantal werpende zeugen in het kwartaal te compenseren.

Geen herstel productie

De geplande worpen voor het huidige kwartaal december-februari zullen evenwel en naar verwachting iets hoger zijn dan in dezelfde periode een jaar eerder, hoewel dit nog steeds 8 procent lager is dan in dezelfde topperiode twee jaar geleden. De geplande worpen voor het voorjaarskwartaal zijn met 1 procent gedaald ten opzichte van 2021. Al met al wijzen deze cijfers niet op veel herstel van de Amerikaanse varkensproductie dit jaar.