Nieuwe Duitse minister wil dat 'meer ruimte voor dieren wordt beloond'
Omdat er in Duitsland minder varkensvlees wordt gegeten, maakte tv-zender Das Erste (ARD) met het programma Panorama een uitzending over de varkenshouderij onder de naam 'Das Ende des Schnitzels?' (het einde van de schnitzel?).
De nieuwe federale minister van Landbouw, Cem Özdemir (Die Grünen), beschrijft de situatie als 'somber'. De huidige situatie levert volgens hem alleen maar verliezers op bij boeren, bij consumenten, maar vooral bij de dieren. Nu verschillende winkelketens hebben aangekondigd in de toekomst steeds meer vlees van dieren uit betere houderijvormen te willen aanbieden, staat de Duitse varkenshouderij enorm onder druk.
Planningszekerheid
De belangenorganisatie van varkenshouders in Duitsland (ISN) legde in Panorama uit dat de ombouw naar dievriendelijke stallen 'van hetzelfde belang is voor de varkenshouders als het afschaffen van de verbrandingsmotor voor de auto-industrie'. „Want ruim 90 procent van de varkens in Duitsland wordt gehouden in gesloten stallen", aldus de vereniging. Voor de individuele varkenshouder betekent dit dat hij zijn varkensstal moet ombouwen met hoge investeringskosten. Zij bepalen uiteindelijk wie de rekening betaalt, legt de ISN uit.
Landbouwwetenschapper en voorzitter van de wetenschappelijke adviesraad van het federale ministerie van Landbouw, Achim Spiller, zegt dat boeren in een onzekere status zitten en zich afvragen of ze een miljoeneninvestering moeten riskeren. Spiller vindt dat de politiek planningszekerheid mogelijk moet maken, zodat het voor boeren loont om te investeren.
Financiering voor de ombouw zou volgens Spiller kunnen komen uit belastinggeld of de afbouw van de voorheen verlaagde btw op vlees. Daarnaast zou het geld ook uit de federale begroting kunnen komen, als een belastingverhoging niet gewenst is in Berlijn.
Meer geld naar boeren
Federaal minister van Landbouw Özdemir belooft in het Panorama-interview dat er publiek geld naar de varkenshouderij gaat en dat de financieringsstructuur moet worden geherstructureerd, zodat bijvoorbeeld meer ruimte voor dieren wordt beloond. Op de vraag hoe precies - en of hij het verlaagde btw-tarief voor vlees wil afschaffen - om meer geld beschikbaar te hebben voor de benodigde veranderingen, wees de Groene politicus erop dat hij nog maar een paar weken in functie was.
De nieuwe minister wil er in elk geval voor zorgen dat er meer geld bij de varkenshouders terecht komt. Hij liet echter open hoe hij dit wil bereiken. Tegelijkertijd eist de nieuwe minister dat mensen meer moeten betalen voor vlees. Özdemir gelooft dat meer klimaatbescherming, meer dierenwelzijn en meer inkomen voor de boeren zonder dat het vlees meer kost, niet gaat werken.
De minister kondigde aan dat de eerste concrete stap zal zijn om dit jaar een verplichte veehouderij-etikettering in te voeren. De Duitse varkenshouderij vraagt al langer om zo'n label.
