Vleesvarkensprijs Vion plust vier cent
Binnen Europa ontstaan er verschillen tussen de landen met betrekking tot het aanbod aan vleesvarkens waarbij de varkensprijzen in de inkoop harder stijgen dan hetgeen bij de verkoop gerealiseerd kan worden, zo reageert Vion.
Andere Europese landen gaven vorige week al een voorzet voor de verhoging van de varkensprijzen. België steeg met 5 cent, de Spanjaarden deden er 3,7 cent bij bovenop en de prijzen in Denemarken en Frankrijk namen met drie cent toe. Westfort deed er als enige Nederlandse slachterij twee cent bij op en komt uit op 1,11 euro (excl. BTW).
Ook bij onze oosterburen was er een prijsopleving. Duitse producentenvereniging VEZG verhoogde met vijf cent naar 1,25 euro. Tönnies noemde dat vrijdag een 'verrassende' stap: volgens de Duitse slachterij is die stijging in tegenspraak met de huidige marktsituatie in Duitsland. Volgens Tönnies zijn er geen merkbare impulsen aan de verkoopkant van de markt, waardoor een hogere inkoopprijs niet in de verkoop doorgerekend kan worden. De grote varkensslachter hield vorige week nog de poot stijf, maar verwachting is dat de Duitse slachterij deze week gaat volgen. Vrijdag ging de Teleporc al mee naar boven en noteerde toen 1,29 euro.
Meer vraag
Het is de vraag wat Nederlandse slachterijen aanstaande woensdag gaan doen. De verwachting is dat deze Vion volgen. Het grote varkensaanbod zal snel naar beneden gaan omdat de Covid-19-maatregelen bijna zijn opgeheven en de vraag naar vlees zal stijgen. Dat de EU-exporteurs het verlies van afzet op China, (in 2021 al een kwart minder dan 2020), al bijna volledig gecompenseerd hebben door fors meer export op Japan, Filipijnen, Zuid-Korea en Vietnam is zeer hoopgevend, zo schrijft varkenshandel Dijk.
