Column: Varkensprijs dendert in sneltreinvaart richting 2 euro
De varkensmarkt gaat in volle vaart door richting de 2 euro. In Duitsland zijn vandaag op Teleporc varkens verkocht voor 2,03 euro per kilogram. Daar gaat dan nog wel 5,60 euro slachtkosten vanaf maar is wel excl. btw. Nederland is daar nog lang niet aan en als de Nederlandse slachterijen wekelijks op deze wijze blijven, noteren zoals ze nu doen, wordt het verschil wekelijks 10 centen groter.
Nederlands varken van 100 kilogram slachtgewicht richting Duitsland brengt 169 euro op
Laten we even de rekensom maken voor Nederlandse varkens in Duitsland geleverd. De prijs is deze week 1,75 euro plus 4 centen toeslag zorgt voor een totaalprijs van 1,79 euro. Slachtkosten zijn 5,60 euro, transport en NVWA komen op 4,40 euro. Dat maakt dat een varken van 100 kilogram slachtgewicht 169 euro opbrengt. Voor de eerlijkheid, 1 procent extra inslachten, dat maakt netto op de bank 167,10 euro excl. btw. Iedereen kan voor zichzelf uitrekenen wat hij of zij nu mist. En net als in Nederland, de scherpste prijs geven nog iets meer toeslag en als je meerdere vrachten laadt, zijn de kosten ook nog eens lager. Oh ja, de Duitse prijs is van donderdag tot woensdag en wordt vooraf bekend gemaakt. De Nederlandse prijs is van maandag tot zaterdag en wordt op maandag of woensdag bekend gemaakt. Dus worden er nogal wat varkens geladen waarvan de prijs niet bekend is. Ja, er was afgelopen dagen hier wat commentaar over en daarom maak ik deze berekening.
De varkensmarkt in Duitsland dendert door. Dinsdag verhoogde Teleporc met 2 centen naar 1,78 euro en woensdag kwam De Duitse prijs op 1,75 euro. Dit was een verhoging van 25 centen. Vandaag op vrijdag ging de Teleporc weer fors naar boven en nu met 21 centen naar 1,99 euro met als hoogste prijs 2,03 euro. Het lijkt erop dat Duitsland aanstaande woensdag minimaal 1,90 euro zal gaan noteren. Dus een verhoging van 15 centen. De week erop zal de 2 euro wel gehaald worden.
Handelaren willen dat de prijs forser wordt verhoogd en zetten in op 30 plus centen
Wat Nederland liet zien, was natuurlijk diep triest. Een verhoging van 13 tot 15 centen excl. btw was wel helemaal minimaal en dat terwijl Nederland veel meer exportmogelijkheden heeft voor het vlees. Handelaren willen dat de prijs forser wordt verhoogd en zetten voor vrijdag vanavond in op 30 plus centen. De onderdelenprijzen lieten ook allemaal een plus zien; hoger dan 20 centen. De ruimte is er ook gewoon. De Boerenvarkensprijs, die vorige week wel netjes had verhoogd, doet er vandaag 18 centen bij en noteert 1,93 euro.
In Nederland blijft het aantal geslachte varkens met 317.000 en 101,4 kilogram nog wel redelijk op peil. In Duitsland daalt het aantal geslachte varkens zeer fors. De afgelopen week ging deze met 50.000 omlaag naar 772.000 met een gelijkblijvend slachtgewicht. In België steeg de prijs met 21 centen. Frankrijk en Spanje deden plus 6 centen en in Denemarken ging de prijs met ruim 5 centen naar boven. Italië heeft de weg naar boven ook weer gevonden en is in twee weken tijd 7 centen hoger.
De Boerenbiggenprijs stijgt met 11 euro naar 57,50 euro
De biggenmarkt gaat in dezelfde sneltreinvaart mee als de varkensmarkt. Biggen zijn er niet of nauwelijks en het verhogen gaat ook in grote stappen. De Boerenbiggenprijs stijgt met 11 euro naar 57,50 euro. Dit is tenminste een prijs waar je redelijkerwijs mee uit de kosten komt; al gaat de voerprijsstijging ook wel ontzettend hard en daarmee ook de kostprijs vlot hoger. Duitsland doet het nog beter en de biggenprijs stijgt met 13 naar 55 euro. Volgende week zullen we wel weer verder naar boven kunnen kijken. Varkenshouders laat je niet bij de bok doen, er valt nu wat te onderhandelen. Succes met de business.
