Column: De varkensmarkt en prijs zijn angstig stabiel
De varkensmarkt is stabiel in Nederland. Angstig stabiel. Angst omdat er bij verdere daling van de varkensprijs weer een aantal varkenshouders af gaan haken. Angst ook, wie gaat straks de voerrekening betalen als we op dit niveau verder moeten. We staan nu op een niveau waar niemand vrolijk van wordt, maar het laat zich aanzien dat dit binnenkort ook nog niet veranderd.
Het aantal slachtingen is met ruim 301.000 varkens redelijk normaal
Een onveranderd is het hoogst haalbare. Het aanbod van varkens is door het uitvallen van slachtdagen aan de hoge kant. Er wordt met varkens geschoven en dat is nooit prettig. Het aantal slachtingen is met ruim 301.000 varkens redelijk normaal en het slachtgewicht is 101,4 kilogram. Dit is natuurlijk wel hoog, maar daar zitten ook de ‘TVL’ varkens nog bij. Of deze categorie gaat dalen in de komende weken is maar zeer de vraag, omdat er varkens worden door geschoven. Over de prijzen van de onderdelen wordt zeer verschillend gesproken. Waar de een zegt dat het slecht loopt, zegt de ander weer dat er vlot wordt verkocht tegen licht hogere prijzen.
Er gaan maar weinig varkens van Nederland naar Duitsland
In Duitsland wordt de prijs strak stabiel gehouden en ligt op een beter niveau dan hier in Nederland. De Duitsers hebben het geluk dat er een noteringscommissie is buiten de slachterijen om en maken dit mogelijk. De eerlijkheid gebiedt te schrijven dat de slachterijen ook meewerken door te volgen. In Duitsland is echter ook niet alles koek en ei. Er zouden alleen maar contractvarkens worden geslacht maar er blijven weinig varkens over. Ook nu niet, nu er dagen uitvallen. Alleen de import van varkens is sterk terug gebracht. Er gaan dus maar weinig varkens van Nederland naar Duitsland. Het slachtgewicht bij onze oosterburen steeg met 0,1 kilogram. De vrees is er wel dat slachterijen de komende weken met de ‘Hausspreis’ zullen gaan werken. Daarom worden er op Teleporc geen varkens verkocht, want dit zijn veelal de vrije varkens. Wel worden op de ‘marktplaats’ van Teleporc varkens verkocht voor 1,90 euro en dat is dezelfde prijs als vorige week.
De Duitse slachterijen hebben ook een probleem. Er zijn veel varkenshouders in Duitsland gestopt en ze weten niet hoe sterk het aanbod gaat teruglopen. Ze zitten nu op 800.000 varkens per week en komen van ruim 1.000.000. De geluiden zijn dat ze teruggaan tot 700.000 varkens per week en dan komt er ook weer ruimte voor de Nederlandse varkens. De komende maanden zal er meer duidelijk komen. Voor nu valt er maar één ding te doen, het stabiel houden van de varkensprijs. De boerenvarkensprijs noteert dus onveranderd op 1,93 euro.
Kijken we even Europa door, dan zien we dat in de overige landen de prijzen een klein beetje stijgen en dat geeft de situatie weer op de varkensmarkt. Denemarken doet plus 3 centen. Spanje en in Italië noteren een stijging van 1 cent. Frankrijk doet een krappe halve cent. Voor de komende weken zien we nog weinig verbeteringen.
Schuiven met varkens betekent ook schuiven met biggen
Onzekerheid en angst zijn in deze funest voor de biggenmarkt. Export loopt terug en betaalt minder. Schuiven met varkens betekent ook schuiven met biggen. Gesloten bedrijven bieden incidenteel een koppel aan om ruimte te krijgen. Al met al niet geweldig. De Boerenbiggenprijs gaat met 2 euro terug naar 55 euro. Voor de komende weken zijn de voorspellingen ook niet geweldig. We moeten rekening houden dat de biggenprijs nog verder blijft dalen.
Uitgeholde varkenssector, zo mag je het toch wel noemen of je moet er een bedrijf bij naast hebben die soms een paar klappen kan opvangen. De sector staat stil. Met stil bedoel ik mee, er wordt weinig actie ondernomen om de positie van de varkenshouder te verbeteren. 28 jaar geleden is de NVV opgericht om het voor de varkenshouder op te nemen. Bewogen jaren waarin veel is bereikt. Alleen de inkomenspositie van de varkenshouders bleef zorgen baren. NVV ging over in POV. Ook hier weer aandacht voor inkomenspositie, maar ook hier weinig resultaat. De prangende vraag is: Hoe gaan we door? FDF is nu op gestaan en wil er nu verandering in brengen. Het zou mooi zijn als dit gaat lukken. In de NVV tijd moesten we een boemeltrein proberen te stoppen. Helaas hebben ze die trein maar een klein beetje kunnen afremmen. Nu gaat het om een hogesnelheidstrein. Gaat het de FDF lukken om deze iets te kunnen afremmen, zodat er ruimte blijft voor de varkenshouders? De grootste zorg is nu hoe we kunnen straks de voerrekening betalen als deze prijzen op dit niveau blijven.
De zorgen gaan vooral om hoe de voerrekening van volgende week te betalen
Deze week kreeg ik de vraag: Hoe deden jullie dit met de varkenspest, blaasjesziekte en de mond en klauwzeer? Er was buffer. Voldoende buffer om maanden zonder inkomsten toch de rekeningen te kunnen betalen en soms leende je wat bij van de bank. Hoe zal het nu gaan als er onverhoopt een ziekte in Nederland komt, zodat we een poos geen inkomsten meer hebben? Over het antwoord denk je liever niet na. De sector is uitgehold, velen hebben geen buffer. Sterker nog, de zorgen gaan vooral om hoe de voerrekening van volgende week te betalen.
Nu is mijn vraag: Krijgen deze bedrijven voer als er een maand geen geld binnenkomt? De bank doet vaak al niet meer mee. Laat de voerboer de rekening nog verder oplopen of moet men maar direct bij de NVWA aankloppen, zodat je nog voer krijgt maar dit heel vaak ook het einde van het bedrijf betekent? Hopelijk zal zich dit niet voor doen, maar het kan volgende maand al het geval zijn. Dus hier zal over nagedacht moeten worden.
