Stelling: Een heffing per vleesvarken om zo meer export te creëren, kan voor een betere varkensprijs zorgen

De varkenshouderij zit in zwaar weer. De Wageningen Universiteit maakte onlangs bekend dat de productiekosten op minimaal 2,18 euro liggen, terwijl de varkensprijs ver daaronder ligt. „Ik hoor geluiden om mij heen van consumenten die klagen dat het vlees duurder wordt in de winkel”, legt marktexpert en columnist Willy Wolfkamp uit. „Tussen de varkenshouder en de consument zit dus ergens marge die wordt opgestreken in de keten. Een reële stijging van de varkensprijs lijkt dus wel mogelijk, maar omdat het aanbod aan vleesvarkens ruim is en aan de verkoopkant minder vlees wordt verkocht, kunnen slachterijen doen wat ze zelf willen.”

Op sociale media en aan de keukentafel wordt er gediscusseerd over wat er te doen valt om de varkensprijs naar boven te duwen. Tijdelijk minder of geen varkens leveren aan Nederlandse slachterijen snijdt volgens Wolfkamp geen hout. „Want dan kun je het één of twee weken later doen voor nog eens 25 cent minder. Daar schiet een varkenshouder niets mee op.”

Een goede optie die op de korte termijn rendement kan brengen, is volgens de marktkenner om veel meer vleesvarkens te exporteren. „ Momenteel is het voor handelaren niet altijd lucratief om varkens naar Italië, Polen of een andere buitenlandse bestemming te brengen. Als we handelaren hiervoor ‘subsidiëren’, dan kan er meer geëxporteerd worden en dan wordt het aanbod op de Nederlandse markt minder. Daarmee kun je slachterijen en de retail onder druk zetten. Ze moeten dan wel tegenwicht gaan bieden om zelf nog varkens te krijgen.”

Wolfkamp noemt een heffing van 1 euro per vleesvarkens als optie. Deze gaat dan naar handelaren zodat het voor deze bedrijven lucratief wordt om te exporteren. Vervolgens moeten er gezamenlijk afspraken gemaakt worden over hoeveel varkens naar welke bestemming gaan, welke handelaren dit doen etc.. „Dit zou bijvoorbeeld via de POV of een andere partij kunnen."

Hoe kijk jij naar het voorstel van Willy Wolfkamp? Ben je het met hem eens of juist niet? De stelling luidt: 'Stelling: Een heffing per vleesvarken om zo meer export te creëren, kan voor een betere varkensprijs zorgen'. Stem op de poll en laat via een reactie weten hoe jij als varkenshouder erover denkt.