Amerikaanse varkensvleesproductie daalt fors
In de Verenigde Staten werden van januari tot april in totaal 41,68 miljoen varkens geslacht; dat waren 2,56 miljoen stuks ofwel 5,8 procent minder dan in het eerste derde deel van 2021. Door de lichte stijging van het slachtgewicht daalde de varkensvleesproductie iets minder sterk, namelijk met 240.300 ton of 5,5 procent tot 4,13 miljoen ton.
In de USDA-voorspelling van mei gingen de analisten ervan uit dat de Amerikaanse varkensvleesproductie in de tweede helft van het jaar het niveau van vorig jaar weer zou benaderen. Voor dit kalenderjaar is de verwachting dan ook dat de productie met slechts 2,3 procent tot 12,26 miljoen ton zakt ten opzichte van 2021. De dip die de Amerikanen nu ervaren, is de eerste het eerste minpuntje in vele jaren.
Binnenlandse vraag neemt af
Tegenover de teruglopende varkensstapel staat eveneens lagere vraag in binnen- en buitenland. In Amerika belemmeren volgens de USDA de aanzienlijk hogere prijzen voor varkensvlees de consumentenaankopen. De consumptiedaling zal echter minimaal zijn. Zo voorspellen de Amerikaanse deskundigen dat de gemiddelde consumptie per hoofd van 0,6 procent naar 23,0 kilogram zal verminderen.
Worstelen met export
Net als Europa worstelen ook de Amerikaanse handelaren met de varkensvleesexport door het relatief hoge prijspeil als gevolg van de sterkere dollarkoers is de wereldijde concurrentiepositie van Amerika verzwakt. Daarnaast is de terughoudendheid van China om te kopen ook duidelijk voelbaar in de VS.
In het eerste kwartaal van 2022 daalde de Amerikaanse varkensvleesexport met een vijfde tot 630.000 ton vergeleken met dezelfde periode van het voorgaande jaar, en met meer dan de helft tot iets minder dan 102.000 ton voor de voormalige belangrijkste klant China. Tegen deze achtergrond lijkt de huidige USDA-prognose, die ervan uitgaat dat de export in 2022 slechts met 6,4 procent zal dalen tot 2,99 miljoen ton vrij optimistisch.
