Varkensmarkt wordt vriendelijker
De varkensmarkt wordt vriendelijker. Nee, we gaan niet direct met grote stappen naar boven, maar de eerste tekenen van een voorzichtig beter wordende markt zijn er. Het aanbod daalt enigszins. De cijfers, die dit moeten vertellen, zijn er helaas nog niet. De handelaren die je spreekt zijn echter iets positiever over de varkensmarkt. Afgelopen week gebeurde er, zoals voorspeld, niks. We mogen er ook rekening mee houden dat dit ook voor komende week het geval is. Vakantietijd is normaal gesproken een tijd van rust en dat geldt ook voor komende week op de varkensmarkt. De markt voor de onderdelen is ook onveranderd en dat maakt dat Boerenvarkensprijs zijn notering onveranderd op 1,91 euro houdt.
De eerste positieve veranderingen komen vaak uit Duitsland en zo zal het ook dit keer wel zijn
Afgelopen week hield iedereen in Duitsland zijn poot strak in Duitsland. De ISN op 1,85 euro en de grote slachterijen de ‘haussepreis’ op 1,75 euro. Er werd geen compromis gezocht. De reden is dat het aanbod en het slachtgewicht dalende zijn. Afgelopen week werden er slechts 716.000 varkens geslacht met een dalend slachtgewicht van 0,3 kilogram. Met andere woorden: er zijn niet meer varkens en dit hebben slachterijen blijkbaar ook door. Sommige slachterijen zijn dus al op zoek naar meer varkens en we mogen ervan uitgaan dat de ‘haussepreissen’ komende woensdag gaan verdwijnen. Verwacht echter niet dat de ISN zo brutaal zal zijn om zijn notering direct te verhogen. Op Teleporc kwamen direct weer hogere noteringen, doordat de slachterijen naar varkens gingen vragen. Dinsdag kwam er een 1,85 euro op de borden en vrijdag kwam daar nog eens 3 centen bij naar 1,88 euro.
Al met al wat positieve berichten die hopelijk de komende weken een keer zullen resulteren in hogere varkensprijzen, want de vraag naar vlees is natuurlijk door vakantie en door het vaak mooi weer toegenomen. In België blijven de noteringen nog op onveranderd staan, maar Denemarken verhoogt met 2 centen. Frankrijk, waar de prijzen wekelijks kleine stapjes naar boven gaan, doet dit deze week ook weer met een plus 1,3 centen. Spanje doet net als vorige week een 0,5 cent bovenop de prijs en van Italië moet ik de notering schuldig blijven.
Aanbod is iets ruimer, maar dit heeft geen invloed op de biggenprijs
Voor de biggenmarkt heet het zo mooi dat vraag en aanbod in balans zijn, maar bij gesloten bedrijven hoor je dat de biggen de vleesvarkens het hok uit duwen. Dus het aanbod is iets ruimer, maar dit heeft geen invloed op de prijs van de biggen. De Boerenbiggenprijs blijft daarom ook op een onveranderd staan van 43 euro. Voor de komende weken zal het ook weinig anders worden. In het beste geval zullen de vleesvarkens stijgen en zullen de biggen iets kunnen meeliften, maar zover is het nog zeker niet.
We hebben ook het Malieveld weer schoon gemaakt
Voor iedereen die de komende weken vakantie heeft: Geniet. Voor iedereen die op pad gaat om te zorgen dat boeren voor velen mogelijk blijft in Nederland. Hou je rug recht, wees trots op je zelf en de sector en ruim je eigen rotzooi weer op. We hebben ook het Malieveld weer schoon gemaakt, ook dat blijft mensen en de politiek bij.
