Forse daling Deense varkensstapel, eind jaar minder vlees
Volgens het Deens bureau van Statsitiek werden op 1 juli 2022 in totaal 12,18 miljoen varkens gehouden in Denemarken; dat waren 991.000 dieren of 7,5 minder dan een jaar eerder. In de voorjaarstelling was al een daling van het aantal dieren met 5,2 procent vastgesteld ten opzichte van het voorgaande jaar, maar de krimp zet door en nu is het aandeel in één juli gedaald tot het laagste niveau in meer dan tien jaar.
Afname zeugen
Volgens de statistici uit Kopenhagen hebben de Deense producenten ook hun zeugenstapel aanzienlijk verminderd. Het totaal zeugen en gelten daalde met 83.000 ofwel 6,5 procent tot 1,19 miljoen ten opzichte van het jaar ervoor. Het aantal drachtige dieren daalde zelfs met 8,0 procent tot 735.000; bij de niet drachtige zeugen was de relatieve min met 4,0 procent half zo groot tot 457.000.
Biggen 9 procent minder
Volgens de meest recente cijfers werden in alle categorieën lagere aantallen dieren geregistreerd. De relatieve daling was het sterkst bij biggen tot 20 kg met 9,0 procent tot 2,51 miljoen dieren. Het aantal biggen in met een gewicht tussen 20 kg en 50 kg daalde met 6,8 procent tot 5,66 miljoen ten opzichte van juli 2021 en het aantal vleesvarkens met 8,2 procent tot 2,79 miljoen.
Straks minder slachtingen
De vermindering van het aantal varkens in Denemarken heeft zal een direct effect hebben de varkensvleesproductie en biggenexport. Tot nu toe blijkt het aantal slachtingen zeer weinig is verminderd in vergelijking met andere EU-landen; waar inmiddels ook een daling geconstateerd wordt. Denemarken lijkt daarmee net las Nederland en Duitsland mee te gaan in de krimp van de varkenssector. Volgens voorlopige onderzoeken is het aantal geslachte varkens in Denemarken van januari tot half juli met 0,9 procent gedaald ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, aldus de Deense overkoepelede organisatie van de landbouw- en levensmiddelenindustrie (L&F).
De organisatie verwacht wel dat het zwakkere aanbod van varkens tegen het einde van het jaar moeten leiden tot een duidelijkere daling van de slachtingen en dus van de Deense varkensvleesproductie. Dit hangt echter ook af van de ontwikkeling van de export van levende varkens.
