Deense slachterij schrapt 350 banen wegens te weinig vleesvarkens
Het coöperatieve bedrijf kondigde aan dat er in totaal 350 banen verloren gaan, waarvan 275 werkplaatsen in de slachterij van Saeby en 75 banen in Ringsted. De forse prijsstijgingen voor energie en veevoer na de oorlog in Oekraïne leidden tot economische verliezen voor boeren, omdat de producentenprijzen niet in dezelfde mate stegen. Volgens het Danish Crown leidt dit tot een afnemende aanvoer van varkens, waar nu op moet worden gereageerd.
Eerst teveel, nu te weinig
Na de uitbraak van Afrikaanse varkenspest (AVP) in Duitsland was er nog een sterke toename van de transporten van varkens, omdat er minder levende dieren naar Duitsland werden geëxporteerd. Als gevolg hiervan werden honderden nieuwe medewerkers bij slachthuizen in het hele land aangenomen. De recordhoge voer- en energiekosten hebben nu echter veel producenten ertoe aangezet om de productie te verminderen of helemaal stop te zetten. Sinds het najaar van 2020 en tot een paar weken geleden waren er in Denemarken bijna altijd meer varkens klaar voor de slacht dan de slachterijen konden slachten. Nu ziet het beeld er volgens Danish Crown heel anders uit.
Deense varkensstapel 7,5 procent gedaald
Uit voorlopige cijfers van de Deense koepelorganisatie voor de landbouw- en voedingsindustrie (L&F) is het slachtvolume van januari tot begin september met 1,2 procent gedaald ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De varkensstapel in juli daalde met 7,5 procent tot 12,18 miljoen varkens; in vergelijking met de enquête van vorig jaar.
