Ook Nederlandse slachterijen krijgen last van gastekort

„Het onderwerp speelt zeker”, antwoordt Dé van de Riet op de vraag of er in Nederland ook een probleem speelt op het gebied van CO2-tekort. Nederlandse slachterijen, vooral varkensslachterijen, komen indirect mogelijk ook in de problemen door het gastekort als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Nederlandse slachterijen gebruiken CO2 als reststroom van kunstmest. Door de stijging van de gasprijs hebben de fabrikanten van kunstmest de productie fors moeten terugschroeven.

Nog geen productieproblemen

Van de Riet: “We hebben nog niet gehoord dat er daardoor problemen zijn in het productieproces, maar varkensslachterijen hebben al wel aan de bel getrokken en dat doen ze niet voor niks.” CO2 is op twee manieren cruciaal voor met name varkensslachterijen, verduidelijkt Van de Riet. Ten eerste bij het verdoven. „Minder CO2 gebruiken bij het verdoven is geen optie, dat moet je niet willen en is ondenkbaar. Daarnaast speelt CO2 een onmisbare rol bij het koelen tijdens het transport.”

Minder én duurder

Vanwege het verminderde gas- en daarmee ook CO2-aanbod als restproduct, spelen er twee problemen signaleert Van de Riet. „Er is minder gas en CO2, maar doordat er minder van is, is de prijs ook veel hoger. Daarvoor moet het ministerie van LNV met een oplossing komen. Wij hebben er op aangedrongen dat ze het in Brussel op de agenda te zetten.”