Column: Nederlandse slachterijen durven vandaag geen varkensprijs te noteren

Normaliter publiceren een aantal Nederlandse slachterijen op woensdag hun varkensprijs, maarvandaag willen ze blijkbaar niet publiceren. Zijn ze bang voor elkaar dat de een bij de ander de varkens weghaalt?

Feit is wel dat niet elke Nederlandse slachterij deze week de haken vol heeft en zelfs maar een paar uur op een dag kan slachten. We zien ook dat er deze week veel meer varkens naar Duitsland gaan. Het achteroverleunen voor de slachterijen is voorlopig voltooid verleden tijd. En dat werd ook tijd, omdat de slachterijen niet noteren, zal de Boerenvarkensprijs een voorschot geven dat een mix is van meer noteren dan Duitsland maar het er blijft nog wel een groot gat met hetzelfde Duitsland.

De Nederlandse slachterijen zullen deze week hun notering met 10 tot 12 centen hoger moeten noteren dan vorige week. Vion zal wel weer corrigeren, maar blijft op deze manier het sulletje van de klas. Gisteren liet Teleporc een forse stijging van 8 centen zien. Het rommelt op de varkensmarkt in het voordeel van de varkenshouders. De strijd om de slachthaken vol te krijgen, lijkt begonnen.