Britse varkensvleesproductie daalt met 15 procent
De vermindering van de varkensvleesproductie in het Verenigd Koninkrijk is een direct effect van 11,7 procent minder zeugen en 22,4 procent minder gelten die in 2022 werden geteld. Bovendien zorgde de extreme warmte in de zomer van 2022 voor de vruchtbaarheidsproblemen, waardoor de varkensvleesproductie ook daalde.
1,4 miljoen vleesvarkens minder
AHDB heeft nu berekend dat de varkensvleesproductie in 2023 daarom met 15 procent zal dalen tot ongeveer 885.000 ton varkensvlees. Het aantal varkens dat in 2023 naar verwachting wordt geslacht, zal rond de 9,8 miljoen dieren zijn ofwel 1,4 miljoen vleesvarkens minder dan in 2022.
Niet alleen het aantal varkens daalt, maar ook het gemiddeld karkasgewicht zal dit jaar ook flink lager liggen, omdat de slachterijen aan de varkens zullen trekken. Het gemiddelde karkasgewicht zal volgen AHDB naar verwachting uitkomen op gemiddeld 87 kilo. Dat is vier kilo minder dan het karkasgemiddelde van het afgelopen jaar.
Licht herstel zeugenstapel
Ook in het Verenigd Koninkrijk verandert de dynamiek van de varkensvleesmarkt. Door het tekort aan varkens zullen varkensprijzen aantrekken waardoor er een positieve ontwikkeling is de varkenshouderij. AHDB verwacht daarom dat individuele ondernemers weer investeren in hun bedrijf en personeel. Door deze positieve tendens voorspelt AHDB dit jaar toch een marginale groei van het aantal zeugen in het eerste deel van 2023. In juni zullen er zo’n 7.000 zeugen meer zijn dan in juni 2022. Op de wat langere termijn verwacht AHDB verder herstel van de Britse zeugenstapel.
