Column: Eieren met spek

Eind 2024 kan Holland Varken gaan draaien. Dat stelt specialist Wilfried Goldewijk die voor de POV de kar moet gaan trekken. Het Holland Varken is de vijfde pijler onder het actieplan Vitalisering Varkenshouderij.

Is het nog leuk om varkenshouder te zijn? Wie naar de huidige crises kijkt, zegt nee. Niet dat het vak van varkenshouder zo slecht is, maar de chaos in Nederland en in de wereld zuigt elke druppel passie uit de varkenshouder.

Terwijl ik op carnavalszondag aan de eieren met spek zit, krijg ik een appje waar mijn column blijft. Deadline 12.00 uur. Nou mijn deadline is die zondag al om 11.11 uur: de start van de intocht in Den Bosch. Carnaval lijkt soms meer op après-ski.

Berenvlees is lastig af te zetten richting de consument. Castratie van de dieren staat, vanuit het dierwelzijn, onder druk en mag alleen nog verdoofd worden uitgevoerd. In Duitsland krijgt immunocastratie vaste voet aan de grond.

Alpeko, het biologische varkensbedrijf van Joost en Jacqueline van Alphen in Herpt (NB), is gespecialiseerd in veevoer op basis van biologische reststromen uit de regio. Vrij uniek in de biologische sector, want het is lastig reststromen te vinden.

Zekerheid over welke dierenwelzijnsinvesteringen hij nog moet doorvoeren, om weer 25 jaar door te kunnen. Daar smacht de Duitse varkenshouder Thomas Genfeld naar. Op hoofdlijnen zijn de toekomstige dierenwelzijnseisen inmiddels bekend.

Elektronische datakoppeling tussen slachtgegevens en longscores maakt die verloren kilo’s door longaandoeningen zichtbaar. Een gemiddeld bedrijf met 1.000 zeugen/30.000 biggen per jaar zit al gauw op een verlies tot 25.000 kilo levend gewicht.

Welke berichten zijn de afgelopen maand het vaakst gelezen op Pigbusiness.nl? Welke berichten doen het goed op social media en welk nieuws maakt de tongen los? Zie hier overzichtelijk het belangrijkste nieuws in de varkenswereld van afgelopen maand.

De voerprijzen liggen nog steeds op een hoog niveau en stijgen mogelijk zelfs als de oorlog in Oekraïne verder oplaait. Voerfabrikanten verwachten niet eerder dan het tweede kwartaal van dit jaar een daling.

Wat heeft de varkenshouder nodig om morgen met smart farming te beginnen? Dat was de kernvraag op de Pig Business-bijeenkomst in Nederweert-Eind op 1 februari. Voor de varkenshouder die direct wil beginnen luidt het advies vooral: pak één aspect op.