Gewoon onveranderde varkensprijzen
Afgelopen en komende week lijkt er weinig beweging in de varkensprijzen te zitten. Gewoon even een aantal weken rust. Een pas op de plaats voordat we verder stijgen. Het verder stijgen gaat in de zuidelijke landen gewoon door. Italië stijgt met 4 centen, evenals Spanje. Frankrijk stijgt met 6 centen. Dat is daar vanaf 1 januari 43 centen erbij. De Franzen hebben het niet over dat de vleesmarkt niet naar boven wil.
Voor Nederland betekent het wachten tot de Duitsers weer gaan stijgen
De Duitse Teleporc ging na tweemaal achter elkaar met min 2 centen nu toch weer met 1 cent naar boven. Bij een aantal varkenshouders leeft daar de gedachte dat woensdag aanstaande de ISN weer verder gaat stijgen. Bij de handel is de gedachte dat dit nog een week te vroeg is en dat pas half maart er een stijging aan zit te komen.
Voor Nederland betekent het wachten tot de Duitsers weer gaan stijgen, voordat hier weer wat gaat gebeuren. Dus onveranderd. Boerenvarkensprijs blijft onveranderd op 2,42 euro. Een mooie prijs, maar voor de vleesvarkenshouder toch nog even te weinig voor een gezonde bedrijfsvoering. Nederland slachtte er afgelopen week nog even 291.000 varkens met iets meer dan 100 kilogram en dit is weer 0,2 kilogram meer dan vorige week. Het geslachte aantal was 1500 varkens minder dan de week ervoor. Slachterijen blijven de varkens graag afnemen. Het enige probleem is dat de ‘Gosschalk’ varkens even moeten worden verdeeld. Niet iedere handelaar wil daar nog varkens leveren, omdat de betaling van de varkens blijkbaar uitblijft of tenminste niet op tijd gebeurt.
De export van vleesvarkens blijft volgens de cijfers wekelijks rond de 16.000 varkens schommelen. Er moet wel gezegd worden dat dierenartsen van de NVWA over veel meer export van vleesvarkens praten. Het blijft jammer dat er geen kloppende cijfers voorhanden zijn. De cijfers worden trouwens achteraf ook nogal eens aangepast. Dus betrouwbaar is het niet. Het enige wat wel een feit is dat er steeds minder varkens bij de Nederlandse slachterijen komen en dat gaat er straks voor zorgen dat, als Duitsland gaat stijgen, Nederland gewoon mee moet. Maar voor nu: we moeten even wachten.
Het eind van de prijsstijging van biggen lijkt hier in zicht
De biggenmarkt komt wekelijks op een nog hoger niveau, maar het eind lijkt hier in zicht van een verdere stijging. Duitsland hield vrijdag zijn notering op onveranderd 80 euro. Spanje verhoogde nog wel met 2 euro naar 87 euro. De export die, als de prijs van de biggen stijgt de kar trekt, heeft of lijkt er een beetje de rem erop te gooien. De vraag in Nederland blijft goed, maar het aanbod is bij de zeugenhouders aan het toe nemen. Voor de Nederlandse prijzen kiest men voor een gemiddelde, onveranderd nog niet, maar vlot doorstijgen doet het ook niet meer. De Boerenbiggenprijs stijgt daarom met 1 euro naar 83 euro. Voor volgende week hopen we dat erop de varkensmarkt weer wat meer te beleven valt en we weer verder naar boven mogen kijken, maar of de biggenmarkt hier nog verder van gaat profiteren blijft de vraag.
