Nederlandse varkensprijs zet positieve toon in Europa
Na twee opeenvolgende korte weken van slachtingen door de feestdagen is de Europese markt voor slachtvarkens volledig weggewerkt. Ondanks het ontbreken van slachtdagen door de feestdagen is er geen grote voorraad meer die moet worden verwerkt, omdat het aanbod ook niet overvloedig is.
Tegelijkertijd geeft de vraag naar barbecuevlees de vleesmarkt positieve impulsen en een merkbare toename van de verkoop. Dat heeft inmiddels geresulteerd in hogere prijzen in Nederland en Groot-Brittannië. De rest van de Europese landen zullen naar verwachting volgen; zeker als het goede weer aanhoudt.
Nederlandse notering leidend
Het is volgens de ISN opvallend dat, van de vijf grootste varkensbedrijf EU-lidstaten, de Nederlandse notering leidend is in een betere varkensprijs. Meestal volgt Nederland de prijs van Duitsland maar in dit geval zet de Nederlandse markt de toon. De Duitse prijs bleef evenwel hangen op 1,31 euro per kilogram.
De Deense prijs staat ongewijzigd op 1,34 euro, terwijl de Franse notering op 1,39 euro bleef staan en de Spaanse onveranderd de hoogste Europese prijs van 1,54 euro handhaaft. Ondanks de hogere Nederlandse varkensprijs staat ons land nog steeds onderaan de lijst met 1,27 euro per kilogram, maar is wel 3 cent dichter naar de Duitse prijs gekropen.
