Hendrix Genetics wil kunstmatige intelligentie benutten in varkensfokkerij
Het project wordt de komende maanden afgerond meldt Hendrix: „Het toepassen van kunstmatige intelligentie is veelbelovend. Het geeft fokkerijexperts mogelijkheden genen van het varken te linken aan eigenschappen van varkensvlees zoals 'de taaiheid van het vlees', intermusculair vet, karkasgewicht en smaak.” Kunstmatige intelligentie, in combinatie met Big Data, kan dus volgens de fokkerijorganisatie helpen de kennisleemte op dit terrein op te vullen en helpen om traditionele kenmerken als groei, spekdikte en het gewicht in verschillende stadia van het groeitraject te koppelen aan karkaskenmerken.
Tekst: Broer de Boer
Groeide op in de NOP, op een gemengd landbouwbedrijf. Na de HAS startte hij in 1980 bij de varkens K.I. Tien jaar later ging hij naast deze baan voor Agrio schrijven. Zijn landbouwkundige en technische kennis gebruikte hij vanaf 1996 als redacteur voor TNO en andere uitgevers. Sinds 2015 is hij weer actief als redacteur voor Pig Business.
Beeld: Ellen Meinen
Bron: Hendrix Genetics