Brazilië heeft laagste productiekosten varkens
Aan het jaarlijkse onderzoek van het InterPig-netwerk nemen instellingen en experts uit 13 EU-landen deel, evenals uit de VS, Canada, Brazilië en Groot-Brittannië. Daaruit komt naar voren dat de productiekosten van varkensvlees in 2022 wereldwijd aanzienlijk zijn gestegen vergeleken met het jaar ervoor. Brazilië heeft van alle InterPig-landen de laagste kosten.
Nederland 1,62 euro
Zoals het Braziliaanse landbouwonderzoeksbureau Embrapa meldde, bedroegen de productiekosten van een varken per kilogram levend gewicht in 2022 in de staat Mato Grosso zelfs 1,05 eur, en in Santa Catarina 1,19 euro. In de VS werd per kilogram 1,32 euro aan productie uitgegeven, in Denemarken 1,39 euro, in Spanje 1,55 euro, in Nederland 1,62 euro en in Duitsland 1,70 euro. De gemiddelde kosten voor alle 17 landen bedroegen 1,60 euro per kilogram levend gewicht.
Kostenvoordeel van Brazilië
Volgens het onderzoek is het kostenvoordeel van Brazilië vooral te danken aan de lagere voerkosten. Bovendien dragen de lagere lonen en bedrijfskosten hieraan bij. Het uurloon in Brazilië bedroeg in 2022 3,17 euro, terwijl dit in Spanje 15,18 euro was en in Duitsland aanzienlijk hoger. Er wordt echter ook gezegd dat een goede productie-efficiëntie heeft bijgedragen aan het hoge concurrentievermogen van Brazilië in internationale vergelijking.
Embrapa beschouwt de Braziliaanse varkensvleesindustrie als internationaal zeer concurrerend dankzij efficiënte praktijken, lage arbeidskosten en lage prijzen. Het bureau gaat ervan uit dat de Braziliaanse varkensvleesexport in 2023 aanzienlijk zal toenemen en dat Canada van de derde plaats op de mondiale exportranglijst zal verdwijnen.
