Mei: Kweekvlees 335 keer slechter, Vion legt productie stil, Zonvarken zoekt bedrijven

1. Kweekvlees kan 335 keer slechter zijn voor het klimaat dan varkensvlees

Uit analyse van de universiteit van Californië blijkt dat de CO2-voetafdruk van kweekvlees waarschijnlijk hoger zal zijn dan die van rundvlees en veel hoger voor varkens- en kippenvlees als de huidige productiemethoden worden opgeschaald, omdat ze nog steeds zeer energie-intensief zijn. De onderzoekers stellen zelfs vraagtekens of kweekvlees een echt betaalbaar en milieuvriendelijk alternatief voor vlees kan zijn. Het onderzoek moet echter nog een ‘peer-review’ ondergaan ofwel door andere wetenschappers beoordeeld worden.

2. Slachterij legt productie in Apeldoorn stil uit vrees varkenspest

Er is geen Afrikaanse varkenspest gevonden bij het verdacht varken op de Vion slachterij in Apeldoorn. Dat bevestigt een woordvoerdster van Vion na een negatieve test uit Lelystad. Vion had de varkensslachterij in Apeldoorn eerder vandaag stilgelegd, omdat een geslacht varken kenmerken vertoonde die mogelijk kunnen wijzen varkenspest. Dat meldde de regionale krant De Stentor. Monsters van het verdachte varken werden direct naar het veterinair laboratorium in Lelystad gestuurd, maar die monsters blijken negatief te zijn.

3. Zonvarken zoekt er tien bedrijven bij

Het Zonvarken-concept zoekt nog circa tien bedrijven die elk één á twee Zonvarken-stallen willen bouwen. Volgens de coöperatie uit Toldijk (GD) is er een modaal gezinsinkomen te verdienen met twee stallen van elk 25 zeugen in een gewone werkweek. Eén stal is goed voor een parttime baan.

4. Column: Varkensprijs gaat toch omhoog

Het heeft even geduurd, maar dit keer heeft de Duitse ISN afgelopen woensdag zijn varkensprijs wel verhoogd en wel met 5 centen naar 2,38 euro. Vorige week werd het al steeds duidelijker: het mooie weer was in aantocht en de Teleporc-notering was al op 2,45 euro voordat de week begon.

5. Column: Komende week toch maar eens een stap hoger zetten

Voor de komende week lijken de seinen voor een hogere varkensprijs op groen te staan. We houden nog een slag om de arm, omdat we dit een aantal weken geleden ook hebben gezien en het toch niet doorging. Maar nu staan we er beter voor, zodat het wellicht woensdag wel doorgaat.