Sneeuwstorm belemmert aanvoer van slachtvarkens bij Danish Crown

Vrachtwagens zijn vast komen te zitten en anderen konden helemaal niet rijden. Daarom heeft Danish Crown niet de volledige slachtcapaciteit kunnen benutten, ondanks grote inspanningen van alle betrokkenen om de gevolgen tot een minimum te beperken.

Zwaardere varkens

Dit betekent ook dat Danish Crown week 2 ingaat met circa 250.000 uitgestelde slachtingen. Het gemiddelde karkasgewicht is gestegen van 89,1 kg in de week voor Kerst tot 93 kg, de eerste twee dagen van 2024. “Het wordt geschat op 3-4 kg boven het verwachte optimale slachtgewicht”, zegt directielid Nicolaj Nørgaard. Inmiddels voert Danish Crown slachtvarkens aan uit de gebieden waar wel gereden kan worden. Varkenshouders wordt gevraagd op-en afritten sneeuwvrij te maken. Intern verhoogt Danish Crwon de slachtcapaciteit door overwerk en weekendwerk.

Diepvrieskou onderweg

Denemarken lag dagenlang op de frontlijn van warme lucht boven West Europa en diepvrieslucht boven Scandinavië. Hierdoor viel vooral in Noord-en Oost Jutland tientallen centimeters sneeuw die door de storm die er woedde tot duinvorming leidde. Inmiddels vriest het matig in Denemarken. Deze diepvrieskou komt het komend weekend naar Nederland, maar problemen met sneeuwval of extreem lage temperaturen worden er niet verwacht.