‘Houding Albert Heijn stelt teleur’

In het regionale landbouwvakblad Vee & Gewas doet Noordman zijn beklag. „We zijn twee en half jaar geleden dit traject met 1 ster ingegaan als een van de 150 varkenshouders die dit vlees mogen leveren aan Albert Heijn. Het is teleurstellend om te merken dat AH de klant niet kan, durft of wil vragen om een klein plusje op dit vlees. Dat maakt het lastig, alsof je als ondernemer tegen de stroom in moet roeien.”

Serrestallen
De varkenshouder houdt zijn 400 zeugen en 4.000 vleesvarkens sinds 2008 in serrestallen. „Wij hebben hier een gezinsbedrijf en dat moet zo blijven. We produceren varkensvlees met 1 ster. Ik wil me namelijk onttrekken aan het grote bulkaanbod. Niet biologisch, dan moet je een vrije uitloop hebben, dat kan hier niet. De biologische markt groeit wel, maar zal toch een niche blijven.”