'Zet eerst de worst goed af voordat je eigen concept start'
Fotoserie: Pionier Uwland zet speciale Leicoma varkens voor meerprijs rechtstreeks af in voormalig DDR
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Beeld: Wouter Uwland, Detlef Finger Bauernzeitung