Vleesverwerkende industrie: laat prijsvorming van vlees over aan de markt
De vleesverwerkende industrie is principieel niet tegen een prijsverhoging van vlees, maar vinden dat het wel aan de markt overgelaten moet worden.
Bas Lageschaar
Bas Lageschaar groeide op tussen de weilanden in de Achterhoek. Daardoor had hij altijd al belangstelling voor de agrarische sector. Voor Agrio zit hij in de redactie politiek en beleid. Bas volgt het laatste (regionale) nieuws op de voet en schrijft voor de regionale websites en verschillende printuitgaven.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Bas Lageschaar
Duitsland start met jacht op wilde zwijnen in eerste kernzone; 42 nieuwe besmettingen varkenspest
Duitsland is gestart met de jacht op wilde zwijnen in het besmette gebied in de deelstaat Brandenburg. In totaal is er de afgelopen weken een hekwerk van 125 kilometer hek gebouwd en zijn er meer dan 120 vallen geplaatst.
‘Premium Pork’ toekomst voor export naar China
Varkensvlees dat met hoge dierenwelzijnseisen is geproduceerd. Daar liggen kansen voor Europa in de handel met China. De Chinezen werken ondertussen hard aan de opbouw van de varkensstapel. „Wat we nog exporteren moet dan minstens Beter Leven zijn."
Fotoserie: ‘Varkenshouden is simpel, maar simpel varkenshouden is moeilijk’
Op een duurzame manier ondernemen waarbij de pijlers zijn gericht op natuurlijke prestaties van de varkens. Dat is wat de fam. Beulink uit Zelhem (GD) doet. „Je kunt wel topresultaten willen halen, maar als de basis al niet goed is dan haal je die niet,"
POV: ben rond de feestdagen extra waakzaam op besmettingsgevaar varkenspest
De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) roept op tot extra waakzaamheid voor de verspreiding van Afrikaanse varkenspest (AVP) rond de feestdagen.
Tönnies gaat zwaardere varkens eerst slachten
Tönnies gaat de zwaardere varkens eerst slachten. Daarmee wil de slachterij het overaanbod met zware varkens in de stallen laten dalen.
POV: komende maanden 'doorbijten voor Nederlandse varkenshouders'
Herstel op de biggenmarkt gaat pas in februari plaatsvinden en voor de vleesvarkensmarkt duurt dit nog tot april. Dat is de verwachting van de Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV). „Het is doorbijten met elkaar”, zei Linda Janssen.
Nieuwe monitor maakt inkoop- en consumentenprijs supermarkt inzichtelijk
Connecting Agri & Food heeft een prijzenmonitor varkensvlees ontwikkeld. De monitor brengt de betaalde prijzen van de verschillende schakels in de varkensvleesketen na elk kwartaal in beeld.
Kijk terug: thema-uitzending Afrikaanse varkenspest
In Duitsland kom ik niet voorbij een hek waar een chip voor nodig is", dat zei varkensdierenarts Bram Goesten van Lintjeshof tijdens de online thema-uitzending over de Afrikaanse varkenspest (AVP). Externe bioveiligheid was een veelbesproken onderwerp.
Vleesverwerker start nieuw ketenconcept: '50 procent reductie van de CO2-footprint'
Vleesverwerker Van Loon Group uit Son (NN) is gestart met het nieuwe ketenconcept 'Varken op z'n Best'. Het initiatief gaat uit van een integrale aanpak met alle schakels in de keten. Zo werkt de varkenshouder met vaste genetica, bijbehorende voerplannen.