
Column: Juiste voedselkeuzes
We worden doodgegooid met eetadviezen. Kookboeken en kookprogramma’s zijn populair en leveren waarschijnlijk veel geld op. En het is makkelijk. Er is niemand die je controleert en met de juiste kruiwagen kom je ver.
Huub Fransen (1971) is de vierde generatie uit een molenaarsfamilie. In het dagelijks leven is hij directeur en eigenaar van mengvoerbedrijf Fransen Gerrits. Hij heeft een gezin met drie kinderen en is woonachtig in het Brabantse Erp. Naast zijn dagelijkse werk is hij bestuurlijk actief binnen de mengvoederbranche in onder meer Nevedi. Bovendien maakt hij vanaf het begin deel uit van de stichting Varkens Vandaag. Als ondernemer is hij betrokken bij de varkenshouderij en gefascineerd door de kracht van het familiebedrijf.