Biggen liggen ‘als sigaren in een doosje’
„Je stelt de gewenste temperatuur in en de klimaatcomputer doet de rest, vlakt de verschillen af.
Ruth van Schriek
Na van alles gedaan en gezien te hebben, teruggekeerd naar de Achterhoek. En bijna terug naar de boerderij waar ze opgroeide. Na jaren als eindredacteur voor de kranten en magazines van Agrio gewerkt te hebben, trok ze zelf de laarzen aan. Met camera, pen en papier op weg naar boeren, om met veel belangstelling hun altijd interessante verhaal te horen. En dit bij thuiskomst op te schrijven.
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Ruth van Schriek
Bouwadviseur baant weg door wetten en regels
„Het mooiste van mijn werk is dat die stal er komt”, zegt Jack Rooseboom, adviseur van Geling Advies.
‘Goed luisteren en kijken naar varkens’
Afwisselend werk heeft Sanne van Dieten als arts van landbouwhuisdieren in de Achterhoek.
Barbecuevlees bereiden met slager Twan Beerens
„Een varkenslapje van de slager verschilt te weinig van een varkenslapje uit de supermarkt”, zegt Twan Beerens, eigenaar van Slagerij en Traiteur Beerens in het Brabantse Best.
Transportcontroles levende have en mest
„We halen alles van de weg dat landbouw-gerelateerd is.”
Inspectie beveiliging moet brand voorkomen
Steeds meer verzekeringsmaatschappijen vragen om een rapport van een gecertificeerd keuringsbedrijf.
Silo’s inspecteren met Mark Oudshoorn
Het is wettelijk verplicht om allerhande vormen van mestopslag te laten keuren door een gecertificeerd bedrijf.
Danny Saulus controleert veevoedergrondstoffen
Aan de kade in Rotterdam ligt een immens Argentijns schip.
Over vleessmaak valt niet te twisten
Een unaniem eindoordeel over soorten varkensvlees in de smaakproef.
Risico’s van hoge gezondheidsstatus onbekend
Het streven naar een hogere gezondheidsstatus is één van de laatste trends in de varkenshouderij.