Fokkerij

Bij varkensbedrijf Vevar houden ze het aantal gespeende biggen in de gaten, maar ze hechten meer waarde aan het aantal verkochte biggen. Momenteel verkopen ze ruim 94 procent van hun 30,6 gespeende biggen aan Duitse mesters.

Op de Pig Business thema-avond Fokkerij woensdagavond in Nederweert-Eind staat de route naar de kwaliteitsbig centraal. Daarnaast vertelt pluimveefokkerijspecialist Henri Bel hoe ze in hun sector te werk gaan.

„Een kwaliteitsbig is een big waar 52 weken per jaar vraag naar is”, zegt Maartin van der Velden. Om dat te bereiken, startte de familie in 2013 met eigen subfok. Ze voerden daarvoor 470 Deense York SPF-gelten aan. „Tot nu toe loopt het uitstekend.

Traag groeiende vleeskuikens, de retail en Wakker Dier die zoveel invloed hebben op het vleeskuiken van vandaag en morgen. De varkenshouder verbaasde zich gisteren op de Pig Business thema-avond Fokkerij in Dalfsen meermaals over het verhaal van Henri Bel

Vergeleken met de varkensfokkerij vindt er in de pluimveefokkerij veel meer productontwikkeling plaats. Dat is de mening van Henri Bel van pluimveefokkerijorganisatie Hubbard. „We overleggen veel met slachterijen over de retailwensen.”R

In mindere tijden staat schaalvergroting op een lager pitje, het is goedkoper bestaande locaties over te nemen. Fokkerij blijft immer de productie opdrijven.

Onderzoekers van de Universiteit van Missouri (VS) zijn er via gen-editing in geslaagd om varkens te fokken die resistent zijn tegen het PRRS-virus. “Door het ontbreken van een enkel eiwit zijn deze varkens immuun voor deze tot op heden ongeneeslijke zi

Vier op de vijf biggen die geboren worden, legt hij zelf als vleesvarken op. Het geeft de Achterhoeker meteen inzicht in het presteren van zijn biggen: „Als ik weet dat er iets niet loopt in de vleesvarkensstal, dan weet ik dat ik terug moet naar de bas

Hoewel het een moeilijke tijd is voor zeugenhouders zijn de aankoopprijzen van zowel vrouwelijk als mannelijk fokmateriaal van ondergeschikt belang voor de zeugenhouders.

Vrijdag 15 januari 2016 start een online fokkerijonderzoek onder tweeduizend zeugenhouders. Geelen Consultancy voert dit onafhankelijke fokkerijonderzoek onder de naam ‘FokScan 2016’ uit. Topigs Norsvin en PIC ondersteunen het onderzoek.