Markt

De ene week hebben de positieve geluiden de overhand en de week erop gaat het de andere kant weer op en praat men negatief over de varkensprijs. Angst is in deze een grote boosdoener.

De prijs van de vleesvarkens blijft ook deze week onveranderd behoudens een correctie van de varkensprijs van Vion met 3 centen. Dit is in grote lijnen de situatie op de varkensmarkt. Wie verder kijkt, ziet toch een paar interessante ontwikkelingen.

De adviezen vliegen je om de oren als je de krant openslaat of een nieuwsrubriek op televisie kijkt. Heel veel mensen hebben blijkbaar verstand van agrarische economie en ondernemerschap.

Begin juli klapte de prijs hard naar beneden, omdat China de grens sloot door de coronabesmettingen bij personeel van diverse slachterijen. Nu China de grens weer heeft geopend, gebeurt er niks

De Duitse varkensvleesproductie is dit jaar behoorlijk gedaald. Volgens het Duitse Bureau voor de Statistiek Destatis was er tussen januari en juli 2020 een afname in het aantal geslachte varkens van 734.100 dieren.

De varkensstapel van China zal eind 2021 voor tachtig procent weer op het oude niveau komen te staan. Dat voorspelt het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).

Varkenspest in Duitsland. Dat is niet best. De Duitse markt reageert direct met min 20 centen; in de hoop dat alle varkens worden geslacht. Dit komt hard aan.

ING voorspelt voor de varkenshouderij een 'onzeker 2021'.

Wie had vorige week gedacht dat deze week de markt zou worden opengebroken, waardoor de noodzakelijke en langverwachte stijging van de vleesvarkensprijs een feit is. Ik had het niet verwacht en velen anderen ook nog niet.

Als het even tegenzit, wachten we nog langer op een betere varkensprijs. Slachterijen vinden het voorlopig wel goed zo en maken geen aanstalten om de prijs te verhogen. Maar voor hoe lang nog? Alle vooruitzichten blijven namelijk positief.