Markt

De Boerenvarkensprijs stijgt deze week met een forse 8 centen. Gewoon, omdat het kan. De vraag naar varkens is groot, maar ook de prijzen van varkensonderdelen stijgen flink. Dit geldt met name voor de luxere onderdelen, die het dubbele van 8 centen doen.

Dat de varkensmarkt vriendelijk gestemd is, hoeft geen enkel betoog. De prijzen van het vlees stijgen op dit moment echter nog veel sneller dan de varkensprijzen. Dat daardoor de varkensprijs snel hoger wordt, is dus een logisch gevolg.

België wil weer toegang tot de lucratieve Chinese markt voor varkensvlees. De varkenspestuitbraak in België lijkt onder controle; in de afgelopen maanden is er slechts een besmet wild zwijn gevonden en er is nooit een varkensbedrijf besmet geweest.

Naast de stallen moeten ook de mestputten van varkenshouders, die deelnemen aan de stoppersregeling, op 1 januari 2020 leeg zijn. In de praktijk bestaat hierover nogal onduidelijkheid. In tal van stukken over deze regeling staat niet expliciet vermeld.

De Russische binnenlandse varkensvleesproductie zal dit jaar met 2,7 procent groeien naar een totaal van 3,24 miljoen ton. De Russische consumptie van varkensvlees wordt geraamd op 3,31 miljoen ton.

De Europese vleesmarkt kan niet mee komen met de verhoging van de vleesvarkensprijs. Je hoort ze klagen, maar een klagende varkenshouder heeft nog nooit een hogere prijs gekregen; dus zal deze klaagzang ook wel niet gehoord worden en zullen ze mee moeten.

Om het tekort aan varkensvlees te verminderen, koopt het Chinese landbouwconglomeraat COFCO in 2020 voor 100 miljoen dollar varkensvlees van t Danish Crown. In oktober werd door China nog een enorme order geplaatst in de VS.

CETA brengt Nederlandse boeren in de problemen, stelden NAV-bestuurslid Keimpe van der Heide en Caroline van der Plas in de Tweede Kamer. Nederlandse boeren profiteren juist enorm van handelsakkoorden, zei Marc Calon. Kamerleden luisterden vol onbegrip.

Woensdagochtend houdt de Tweede Kamer een hoorzitting over CETA, het handelsverdrag tussen Canada en Nederland, dat ons land nog moet ratificeren. Maar een afwijzing zal weinig effect hebben; het verdrag blijft geldig.

Waar gaat de varkensprijs heen? In ieder geval voor deze week met een plus van 4 centen. De rem is er namelijk vanaf nu één slachterij de knuppel in het hoenderhok heeft gegooid door toch te verhogen.