Markt

Door een groter aanbod staat de opbrengstprijs van biologisch varkensvlees fors onder druk. Om het hoofd boven water te houden zullen de biologische varkenshouders goede technische resultaten moeten behalen, stelt Jan Pijnenburg van DLV Advies.

Belgische varkenshouders eisen een drastische vermindering van de wilde zwijnen populatie tot 80%. Na een protestactie deze week zegde de Waalse landbouwminister René Collin toe om de helft van de in Wallonië levende varkens te laten afschieten.

De Duitse Teleporc noteerde vandaag (vrijdag) weer een plus 1 cent. Dit is een zwaarbevochten plusje in de strijd om de varkensprijs en geeft de werkelijke verhouding op de varkensmarkt misschien wel het beste weer.

In de eerste negen maanden van 2018 is de EU-export van varkensvlees gestegen met 0,8% t.o.v. dezelfde periode van 2017. Er is 1,89 miljoen ton varkensvlees buiten de EU afgezet. Dit ondanks een lagere export naar China en Hong Kong.

De Belgische boerenorganisaties het ABS en de Boerenbond luiden de noodklok over de aanhoudend slechte situatie op de varkensbedrijven. Sinds de AVP-uitbraak zijn de varkensprijzen zeer laag. Landbouwminister Schauvliege gaat een helpende hand toesteken.

In weerwil van de goede vraag en een passend aanbod blijft de varkensprijs de komende week onveranderd. Dat beeld is voor menig varkenshouder herkenbaar, want in het afgelopen jaar is telkens weer gebleken dat er meer dan voldoende vraag naar varkens i.

In de eerste negen maanden van 2018 zijn in Duitsland aanzienlijk minder varkens geslacht dan in dezelfde periode van 2017. Het totaal aantal daalde van 43,44 miljoen in 2017 naar 42,36 miljoen dit jaar.

Vanaf nu kunnen ook Duitse varkenshouders participeren in het Good Farming Balance concept van de Vion Food Group. Tijdens de Eurotier in Hannover tekende de eerste drie Noord-Duitse varkenshouders een leveringscontract.

Bij het samenstellen van het voerrantsoen dient de varkenshouder ook rekening te houden met de mestafzetkosten. Zo heeft een hoge fosfaat-efficiëntie een positief effect op de uiteindelijke mestafzetkosten.

Het eerste wat op komt, na het zien van de min 4 centen van Teleporc vrijdagochtend, is dat de varkenshouders weer terug bij af zijn. Dat de handel van varkens weer in de mineur zit. Schijn bedriegt echter.