Markt

De EU-varkensvleesexport zal volgens het rapport EU Agricultural Outlook (2024-2035) vermoedelijk met 1 procent per jaar dalen, onder meer omdat de productiecapaciteit in China, de Filipijnen en Vietnam naar verwachting zal herstellen.

Varkens willen of kunnen niet op tijd weg, doordat slachterijen in een lager tempo slachten. Er is dus een voorraad aan varkens en deze zullen voor lagere prijzen een weg moeten gaan vinden.

Vion verschuift de vleesvarkensnotering vanaf week 2 van 2025 van maandag naar woensdag. Dat staat in een kort persbericht van Vion.

2024 sluit in de mineur. Vion mocht als laatste nog even 3 centen van de varkensprijs afdoen, nadat de andere slachterijen er een week eerder de prijs al met 4 centen hadden laten zakken. Duitsland bleef onveranderd en dat zal de komende week zo blijven.

Er was hoop dat we tot de eerste volle week van januari de prijs op onveranderd zouden kunnen houden. Helaas, de kerstbevoorrading is klaar en dan moet de prijs naar beneden.

Het inkomen van varkenshouders daalde dit jaar fors door de lagere prijzen na de piek in 2023. Zo blijkt uit de jaarlijkse inkomensraming van Wageningen Economic Research.

Een groot aanbod op de varkensmarkt zorgt ervoor dat we alleen maar kunnen blijven hopen op een onveranderde prijs. Ook de komende week zullen er nog varkens geslacht gaan worden om aan de kerstvraag te kunnen voldoen, maar daarna is dat ook afgelopen.