Varkensprijzen

De afgelopen week voerden de Nederlandse slachterijen nog een fors verhoging door, maar niet zoveel dan verwacht werd. Het bleef steken tussen de 20 en 22 centen. De totale verhoging komt nu op krap 50 centen voor Vion tot 52 cent voor Compaxo

De British Pig Association (NPA)heeft daarom retailers opgeroepen om de prijzen voor varkensvlees te verhogen om het voortbestaan van de varkenssector en de aanvoer van varkensvlees te waarborgen.

Vanwege de fors gestegen grondstof- en de explosief gestegen gasprijzen ziet Vion zich genoodzaakt 5,2 cent per kilo extra in rekening te brengen aan haar afnemers, lees supermarkten.

Vion heeft maandag de vleesvarkensprijs met 22 cent verhoogd naar 1,82 euro (incl. BTW). Dit komt excl. BTW neer op een toename van circa twintig cent naar 1,67 euro. 

De varkensmarkt gaat in volle vaart door richting de 2 euro. In Duitsland zijn vandaag op Teleporc varkens verkocht voor 2,03 euro per kilogram. Daar gaat dan nog wel 5,60 euro slachtkosten vanaf maar is wel excl. btw.

Het is trekken aan de varkens in Duitsland. Nadat met verbazing naar de plus van 18 cent van vorige week werd gekeken, doen de Duitse noteringen er deze week een nog grotere stap bij: 25 cent. De varkensprijzen komen uit op 1,75 euro (excl. btw).

China importeert dit jaar aanzienlijk minder varkensvlees dan in 2021. Volgens een prognose van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) daalt de import met circa 1 miljoen ton. Oorzaak is de groeiende binnenlandse productie.

Dat de varkensprijs snel naar boven gaat en ook moet, is voor eenieder nu wel duidelijk. Dat het met reuzenstappen gaat, was niet te voorzien. Maar we zijn er nog niet. In Nederland wil men graag nog voorzichtig zijn.

De Boerenvarkensprijs heeft op vrijdagmiddag een extreme verhoging doorgevoerd. Het is combinatie van een sterke vraag naar varkens, verminderd aanbod en veel hogere prijzen voor de onderdelen.