Varkensprijzen

De Europese vleesvarkensmarkt staat onder druk. In twee weken tijd daalde de prijs op de Duitse varkensinternetbeurs met 15 cent/kg tot 1,45 euro. Als oorzaak wijst ISN naar een groter aanbod en een dalende vraag. Vion verlaagde haar prijs tot € 1,41.

De Europese varkensmarkten laten deze week redelijke stabiele prijzen zien. Met als uitzondering Frankrijk, wijken de noteringen nauwelijks af van de afgelopen weken. Dit blijkt uit het weekoverzicht van de ISN.

De Europese slachtvarkensmarkt lijkt op te leven nu het weer wat koeler wordt. Bovendien is het aanbod kleiner, waardoor prijzen in heel Europa stijgen.

Het aandeel Nederlandse slachtvarkens neemt in Duitsland af. Traditioneel werden veel Nederlandse slachtvarkens in de Duitse slachterijen verwerkt, omdat de omstandigheden in Duitsland vaak aantrekkelijker waren.

ABN Amro verwacht dat de opbrengstprijzen voor vleesvarkens en biggen onder druk blijven voor de rest van 2018.

De biggenmarkt in België houdt min of meer gelijke tred met de Nederlandse biggenmarkt. Dat concludeert de Vlaamse Producenten Organisatie Varkenshouders (VPOV) na een uitvoerig onderzoek tussen de Nederlandse en Belgische prijs.

„De indeling ‘boeren en burgers’ die moeten we snel vergeten”, dat was één van de uitspraken die Dé van de Riet als inleider deed tijdens de Zomerspecial van Pig Business in Dalfsen. Varkenshoudster Noordman deelde haar ervaringen met de deelnemers.

Via de Duitse internetvarkensbeurs zijn dinsdag in totaal twaalf partijen met 1.840 varkens aangeboden. Daarvan werden tien partijen verkocht met totaal 1.490 dieren. De gemiddelde prijs kwam uit op 1,50 euro, twee cent lager dan een week geleden.

Een vleesconcept is pas duurzaam wanneer ook de opbrengstprijs vooraf verzekerd is. Teveel concepten starten zonder dat afzet is geregeld. Kom je na een dure opstartperiode bij de afnemer bedelen om een toeslag, dan ben je in feite al te laat.

Wie denkt dat Nederlandse varkenshouders de laagste varkensprijs ontvangen, heeft het mis. De Belgische varkenshouders krijgen 3 cent per kilogram te weinig als de prijzen van voorgaande jaren tussen Duitsland en België worden vergeleken.