Vlees

In de Duitse deelstaat Beieren is een nieuwe experimentele slachthuis in gebruik genomen. Het moderne slachthuis is een essentieel onderdeel van het nieuwe onderzoeks- en testcentrum voor varkens in Schwarzenau in Neder-Franken.

In beleidsrapporten over de eiwittransitie staan veel productvergelijkingen. Vlees komt hierin als minder duurzaam uit de bus dan plantaardige producten. Dat is onterecht, blijkt uit onderzoek.

De NVWA heeft de erkenning van slachterij Vion Boxtel om te exporteren naar een aantal exportmarkten buiten de EU, tijdelijk geschorst.

Het door de biologische sector langverwachte vervolgonderzoek naar de gezondheidsvoordelen van biologische producten is van start gegaan. Wetenschappers van WUR, Universiteit Utrecht en het Louis Bolk Instituut gaan de effecten op varkens onderzoeken.

De varkensvleesexport uit Duitsland is in het eerste derde deel van 2024 voor het eerst gestegen. Zij het in lichte mate. In de periode januari tot en met april werd 0,7 procent meer varkensvlees inclusief bijproducten geëxporteerd ten opzichte van 2023.

China gaat onderzoeken of Europese varkensvleesproducten worden gedumpt op de Chinese markt. Laurens Hoedemaker heeft er alle vertrouwen in dat het onderzoek aantoont dat er geen sprake is van dumping.