Vlees

Bezoekers kunnen vanaf 4 september zien hoe varkens ontvangen en geslacht worden. Er is voor deze maand gekozen omdat het slachthuis dan volledig operationeel is na de vakantieperiode. Met deze actie wil het slachthuis laten zien wat er sinds de misstande

Op de Pig Business thema-avond ‘Varkensafzet, een betere prijs beuren’ in Nederweert-Eind staat Frans de Rond als gastspreker u te woord.Kom naar Ons Boerenerf op 14 juni start om 19.15 uur.

De Dalfsense Pig Business thema-avond op 7 juni stond in het teken van behalen van topprijs/topsaldo op de markt. In de workshops was er ook aandacht voor de keuze van de eindbeer, E-oormerken en antibiotica-vrije langstaarten.

Opnieuw breekt de Amerikaanse export een record. In maart werd er door de Amerikanen 237,25 miljoen kilogram varkensvlees geëxporteerd. Dat was 16,3 procent hoger dan de maand ervoor en een stijging van 15,6 procent ten opzichte van een jaar geleden.

Vion vindt dat de klacht die Varkens in Nood bij NVWA heeft ingediend een te negatief beeld schetst. De stichting diende een klacht in naar aanleiding van stilstaande trailers met varkens voor de slachterij in Boxtel tijdens de warme dagen afgelopen week.

Het antibioticagebruik in de varkenshouderij is in 2016 opnieuw gedaald. Het gebruik daalde met 1,9% ten opzichte van 2015.

CEO Martin Bijl van Topigs Norsvin verwacht de komende tien jaar een behoorlijke verbetering van de Total Feed Efficiency in de vleesvarkenshouderij.

Consumenten vragen in de toekomst meer gemak en onderscheidende voedingsproducten. Hier moeten leveranciers op inspelen.

Uitbraken van ernstige dierziektes nu zouden ‘killing’ zijn voor onze varkenshouderij. Dat zei Jos Goebels van de COV.

Een paar jaar geleden zou WUR-onderzoeker Cor van der Weele gezegd hebben dat de verkoop van kweekvlees nog lang op zich liet wachten. Maar door de recente ontwikkeling, met name in het Amerikaanse Silicon Valley, wordt die toekomst over vijf jaar realite