Vlees is en blijft hoofdgerecht in restaurants
Restaurantbezoekers kiezen tijdens een diner het liefst vlees als hoofdgerecht. Ruim driehonderd horecaondernemers zeiden tegen Horecava dat een vleesgerecht het vaakst wordt besteld.
Vlees
KDV introduceert Varkensvlees met ‘Antibioticavrij Leven’- garantie
Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) introduceert KDV+, een nieuw premium keurmerk van vlees van varkens die tijdens hun gehele leven gegarandeerd nooit zijn behandeld met enige vorm van antibiotica.
Vlaamse slachterij De Lokery vrijgesproken voor fraude met karkasgewichten
De Vlaamse varkensslachterij De Lokery is door het Hof van Beroep in Gent over heel de lijn vrijgesproken voor het manipuleren van karkasgewichten van varkens.
Video: 'Varkensvlees moet lekker en smaakvol zijn'
Pig Business is met een camera en microfoon naar Amsterdam gegaan en heeft daar willekeurige burgers verschillende vragen over de varkenshouderij en varkensvlees voorgelegd. Vandaag deel 3: Waar moet varkensvlees aan voldoen wil je er meer voor betalen?
Video: 'Ik zou niet weten wat ik voor een kilo schnitzel betaal'
Pig Business is met een camera en microfoon naar Amsterdam gegaan en heeft daar willekeurige burgers verschillende vragen over de varkenshouderij en varkensvlees voorgelegd. Vandaag deel 2: Weet u hoeveel u betaalt voor een kilo schnitzel in de supermarkt
Afzet biologisch varkensvlees breekt record
De afzet van biologisch varkensvlees is het afgelopen jaar sterk gegroeid. Leverancier De Groene Weg in het Achterhoekse Groenlo ziet het aantal varkens dit jaar toenemen tot boven de 80.000. Daarmee is de vraag naar biologisch varkensvlees groter dan ooi
Vion: doorbraak diervriendelijker varkensvlees
Vion zegt een doorbraak te hebben bereikt in de vierkantsverwaarding van diervriendelijkere en duurzamere varkensvlees. Albert Heijn verkoopt vanaf 1 januari Good Farming Star (GFS) producten niet meer alleen als vers vlees maar ook in vleeswaren. Vion sl
CBL tegen plan PvdA voor minimum verkoopprijs vlees
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is tegen het plan van de PvdA voor minimum verkoopprijzen voor vlees. Het voorstel lost het probleem van lage prijzen voor de boeren niet op, volgens de overkoepelende organisatie van supermarkten.
Tijdelijke dip in vleesconsumptie na WHO-rapport
Consumenten in Nederland hebben eind oktober - daags na de berichten van de Wereldgezondheidsorganisatie dat bewerkt vlees kanker kan veroorzaken - 8 procent minder vleeswaren gekocht in de supermarkt.
Van Dam wil geen verbod op kiloknallers
Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken wil de verkoop van vlees tegen stuntprijzen niet verbieden, zoals zijn partijgenoot Sjoera Dikkers gisteren voorstelde. Dat heeft Van Dam donderdag in de Tweede Kamer gezegd.