Column: Hoogst mogelijke waardering voor boer
Nederland is uitgeroepen tot allerbeste voedselland. Aan de Nederlandse economie levert de agrarische handel de grootste economische bijdrage!
Vlees
Minimumloon Duitse slachthuizen vastgesteld
Vanaf 1 juli zullen de ongeveer 80.000 werknemers in de Duitse een minimumloon van 7,75 euro per uur ontvangen. De Vilt meldt op basis van berichtgeving van de Duitse krant Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) dat er een akkoord is tussen werkgevers en va
Zembla onderzoekt macht van supermarkten
In de komende uitzending van donderdag onderzoekt Zembla de macht van de supermarkten en de gevolgen voor de productie van het voedsel. „Onze supermarkten horen bij de goedkoopste van Europa en dat is niet voor niks.”
Nieuwe moderne slachterij in België
In Oevel, een deelgemeente van Westerlo, wordt midden dit jaar gestart met de bouw van een nieuw slachthuis dat werk zal bieden aan 100 mensen. In het slachthuis zullen vanaf midden 2015 elke week 40.000 varkens geslacht kunnen worden.
Danish Crown verhoogt slachtgewicht met 4 kg
De Deense coöperatieve vleesverwerker Danish Crown verhoogt het slachtgewicht van varkens met vier kilo. Er is een overgangsregeling ingesteld om varkenshouders de gelegenheid te bieden in te spelen op het aangepaste criterium.
Alders: ‘Vion fraudeerde opzettelijk’
Bij Vion is opzettelijk gefraudeerd. Het omkatten van reguliere ham naar biologische vleeswaren was geen menselijke fout, zoals Vion eerder beweerde.
Problemen Vion kost boeren miljoenen
De problemen bij Vion zorgden ervoor dat het miljoenenvermogen van ZLTO is verdampt. Over dit onderwerp dat bij de boeren onderling de meeste gespreksstof oproept, werd tijdens het ZLTO jaarcongres donderdag 12 december het hardst gezwegen.
Column: We moeten beste en veiligste voedsel maken
De politiek en media gooien het voor het gemak maar op één hoop: aflaxtoxine in maïs, gesjoemel met paardenvlees en een “journalistiek verantwoord” programma van Zembla. Nederland staat op zijn kop en volgens het NRC van 28 november is het vertrouw
Tv-kok Mathijs Vrieze over food trends 2014
Volgens tv-kok Mathijs Vrieze zet het komende jaar de gezonde voedingstrend die in 2013 is ingeslagen in alle gebieden voort. Op het gebied van duurzaamheid worden we volgens hem bewuster en gooien we steeds minder eten weg.
Ontslagen DE-topman nieuwe baas Vion
De Raad van Commissarissen van Vion Food Group benoemt Michiel Herkemij (49) in de functie van CEO en voorzitter van de Raad van Bestuur.